来源: 最后更新:22-07-16 06:48:39
山药是生活中常见的食物,营养价值又高,同时又具有药用价值,我准备买一些回家,但是我患有三高,那么山药三种人不能吃?山药三种人不能吃?
能吃。
一般三高人群主要是指高血脂、高血压、高血糖,三高是诱发冠心病、急性心肌梗死,以及脑血管疾病的主要原因,生活中应忌吃高盐、高糖、高脂肪的食物。
而山药是作为一种食物,味甘性温,无毒,具有一定入肺、健脾、补肾等作用,三高患者是可以吃山药的,可以对三高人群,血糖、血脂等有一定的调理作用。
山药是一种淀粉含量很高的食物,其次还含有大量的维生素以及纤维素成分,对于肠胃不好者来说,过量食用山药容易加重其肠胃负担,刺激肠胃加重病症,从而诱发或者加重其病情。
山药中一定具有刺激皮肤的皂角素、植物碱的成分,过敏体质的人群食用后可能会出现过敏的症状,导致舌头发麻、喉头发紧等症状,不利于其身体健康,所以过敏体质是不建议吃山药的。
山药中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,适量食用有利于脾胃消化吸收;其次山药中含有一定的淀粉,适量食用具有收敛止泻的作用;便秘者过量吃容易导致病情加重,对其肠胃造成影响。
看情况而定。
由于山药具有一定药性,因此食用是具有一定讲究的,一般要是使用山药治疗疾病,那么用量在15-30克左右;养生保健食用,那么用量在10-20克左右即可。
但要是用于炒菜,新鲜的山药一般建议正常人体一天可以吃100-200克左右,这样可以满足人体日常能量需求。
可以,但不建议天天吃。
山药中的营养成分含量较多,但太适合每天食用,可以隔段时间再吃,因为俗话说的好“是药三分毒”,不能因为山药有很高的食用价值就每天吃山药。
其次要注意山药不能生吃,主要是因为生的山药中含有对人体不利的毒素,食用之后可能会对于人体健康造成威胁。
材料:山药、冰糖、蜂蜜、枸杞、水各适量。
做法:
1、先用温水泡好枸杞备用。
2、然后将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条。
3、之后入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放在盘内。
4、期间将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
5、随后炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化。
6、最后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
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