小雪节气吃什么最好 小雪节气适宜吃什么
来源： 最后更新：22-07-15 10:59:33
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转眼间就是小雪节气了，中国人的饮食习惯是冬天要补冬，小雪自然也是要补冬的，小雪节气吃什么最好呢？下面一起来看看吧！
小雪节气吃什么最好
小雪节气宜吃温补食物和益肾食品。
如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、芡实、山药、栗子等，食物烹调应以炖食为主，以保持营养较少流失，尤其适宜多食热粥。在小雪节气里，要保持愉悦心情，可以经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳，多听音乐，调养自己。
白萝卜炖羊肉
材料：白萝卜、羊肉、料酒、葱姜蒜、糖、食盐、食用油、香油。
做法：
1、将白萝卜清洗干净、切块备用。
2、将羊肉清洗干净，剁成小块。
3、锅里烧热水，烧开后将羊肉扔进去焯水。
4、焯水后捞起来沥干。
5、热锅里面放入食用油。
6、将羊肉倒进去快炒到颜色发白。
7、将白萝卜、水、料酒、葱姜蒜、糖、食盐等适量调味品倒进去一起煮沸。
8、煮沸后转用小火煮2个小时。
9、加入香油后出锅。
枸杞鸡肉汤
材料：枸杞、鸡、生姜、淮山、食盐。
做法：
1、将鸡肉清洗干净。
2、清水煮沸，将鸡肉放在里面过水焯一遍。
3、然后将鸡肉放在砂锅里。
4、加入山药、枸杞、生姜、适量水一起炖汤。
5、用小火煮到鸡肉酥烂即可。
小米桂圆粥
材料：小米、桂圆、粳米、冰糖。
做法：
1、将小米和粳米分别淘洗干净。
2、将洗干净的小米和粳米倒在锅中。
3、桂圆去壳、去核。
4、加入适量的清水。
5、放在大火上煮沸。
6、沸后转小火。
7、加入冰糖后搅拌均匀。
8、盛出食用。
黄鳝归参汤
材料：黄鳝、当归、党参、料酒、葱姜蒜、食盐。
做法：
1、将黄鳝的背部剖开，去除黄鳝的内脏、骨头，以及头尾。
2、黄鳝切成片状备用。
3、当归、党参装在纱袋子里面，扎紧口袋。
4、黄鳝放在锅里，归参袋也放在锅里。
5、放入料酒、葱姜蒜、清水适量一起煮。
6、大火煮沸后转小火再煮一个小时。
7、捞出药袋。
8、加入食盐。
9、搅拌均匀后出锅食用。
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