来源: 最后更新:22-07-15 12:09:31
缺钙是威胁老年人健康的常见问题,很多疾病都是由于老年人缺钙所导致的,骨质疏松症就是最常见的老年疾病。老人吃哪些食物能补钙,这是很多人会问到的一个问题,大部分会选择一些保健品或者钙片来补钙。其实,要想真正补充钙质,靠饮食调理才是最有效的。那么,老年人补钙吃什么好呢?
这里的奶制品主要指的牛奶。喝牛奶补钙,这是大多数人都会选择的补钙方式,牛奶中除了含有丰富的钙元素以外,还含有维生素,氨基酸及乳酸矿物质在内的多种营养元素,能迅速促进钙的吸收。而且,牛奶中的钙质更容易被人体吸收,当仁不让称为了日常补钙的主要食品。
动物骨头里含有百分之八十以上的钙质,但是难溶于水,不好吸收,因此,在用骨头补钙时,可以先将骨头敲碎后加醋,用文火慢煮来保证钙质吸收。
以大豆为例,大豆含钙量相当之高,每500克豆浆中就含有120毫克钙,除了大豆之外,其他豆制品同样起到了很好的补钙效果。需要大家注意的是,豆制品的食用过程中,豆浆要反复煮开饮用,豆腐不能与菠菜通吃,这是因为,菠菜中所含的草酸与钙结合生成草酸钙结合物,会妨碍人体对钙的吸收。
老年人适当的吃一些果仁,核桃,花生等坚果是很有好处的,坚果中含有丰富的维生素,除了补钙日常生活中所需的钙之外,还能增强免疫力,抵抗疾病伤害。
很多要点都能买到液体钙,在缺钙严重的情况,大家不妨吃一些液体钙,来帮助恢复身体健康,而且有助于钙的吸收,但是需要注意的是,保健品不宜多吃,以免产生副作用。
以海带和虾皮为例,两者都是含钙丰富的海产品,食用海带和虾皮除了补充人体所需钙质以外,还能降低血脂,预防动脉硬化。
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