来源: 最后更新:22-07-15 12:02:54
100克冬瓜的热量只有11大卡,因此冬瓜是一种典型的低热量食材。
而且冬瓜中的胡萝卜素、维生素、钙等含量较高,高钾低钠有利于排水消肿。另外冬瓜之所以会被称为“减肥瓜”很重要的一个原因,是冬瓜含有一种叫“丙醇二酸”的物质,这种物质可以有效地抑制糖类转为脂肪。所以冬瓜非常适合减肥人士食用。
冬瓜汁
冬瓜洗净,带皮切成小块,放在榨汁机里面打成汁就可以喝了,有一种淡淡的清香,口感有一点点沙沙的,没什么味道。还可以淋上一点蜂蜜、再捏几滴柠檬汁进去,味道更甜美一些。
冬瓜海米汤
冬瓜海米汤中没有油,还加了海米提鲜,汤汁清淡鲜美,很适合燥热的夏天没有食欲的时候来上一碗。做法就更简单了,水烧开,放入切好的冬瓜,再撒上一点海米,等冬瓜质地变软质地透明即可。因为海米也有咸味,所以盐就少放或者不放。
蒸冬瓜
蒸冬瓜的原料与海米冬瓜汤一样,但是海米要稍微放多一些。冬瓜切片铺在盘子上,上面撒上一层海米,还可以放些葱姜末,上锅隔水蒸10分钟即可。
冬瓜薏米粥
薏米也是消暑利湿的利器,和冬瓜搭配效果更是明显。唯一的不足可能就是味道清淡,但想到好身材,就忍忍吧。薏米前一天用水泡好,用开水煮开小火煮软,再放入洗好切块的冬瓜,小火煮一下就好。
1、脾胃虚弱少吃
冬瓜能帮助人体清热解暑,是由于其是一种寒性的蔬菜,这对于体质虚弱、脾胃虚寒的朋友来说会造成一定的不利影响,所以建议少吃。
2、月经期间不吃
虽说吃冬瓜对女性有很多的好处,但在月经期间最好不要食用,否则可能引发痛经、月经不调等不利影响。
3、隔夜冬瓜不吃
有时晚餐烹饪后的冬瓜会出现吃不完的状况,这时最好把剩余的倒掉,而不要等到第二天继续食用,负责会出现腹泻、腹胀等不良影响。
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