当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

秋葵上的毛要去掉吗（秋葵上的毛毛怎么去除）

来源： 最后更新：22-07-12 01:41:06

秋葵上的毛要去掉吗？秋葵上的毛可以吃吗？秋葵怎么去毛？秋葵怎么洗才会干净？下面就一起来看看吧！

秋葵上的毛要去掉吗

秋葵上的毛能吃。

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽；通淋；下乳；调经等功效。还可治疗咽喉肿痛；小便淋涩；预防糖尿病；预防癌症；保护胃黏膜。

秋葵怎么洗才会干净

1、去绒毛

取一些表层干燥无水的秋葵放在盆内，加适量的食盐，利用食盐的粗糙，一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉，再用清水反复多次清洗，即可清除掉表层的绒毛和污渍。

2、去菱角

秋葵的周边都有菱角，在菱角中含有较多的木质素，若是不去掉严重的影响口感，因此，在清洗掉表层的绒毛之后还需要用刀或者去皮器具将菱角中的木质素去掉。

3、去粘液

秋葵在切开之后会有很多的粘液，这是一种异体蛋白质，对人体有致过敏的风险，尤其是对过敏体质的人作用明显，因此，在秋葵去掉菱角之后还需要将秋葵进行焯水处理，清除掉秋葵中的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物质，促进营养吸收。

秋葵的营养价值及功效

1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

3、它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

4、它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

5、还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

标签: 秋葵上的毛要去掉吗  秋葵怎么洗才会干净  饮食指南  秋葵  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/74910.html

秋葵里面的籽变色了还能吃吗（秋葵里面的籽能吃吗要不要抛掉）

网站首页 返回栏目

吃秋葵的好处有哪些（吃秋葵的好处是啥）