茼蒿能生吃吗 茼蒿生吃好还是熟吃好
来源： 最后更新：22-02-11 02:27:37
导读：昨天去菜市场的时候发现茼蒿上市了，我平时还挺喜欢吃茼蒿的，不过都是炒熟了吃的，身边很多人喜欢吃生的蔬菜，茼蒿能生吃吗？下面一起来看看吧！
-
茼蒿能生吃吗
吃得惯的话可以生吃。
茼蒿中含有挥发油，喜欢的人觉得这是香味，不喜欢的人觉得这是一股臭味，吃茼蒿，并且可以接受生茼蒿的话可以试试这种吃法，茼蒿中含有多种维生素，茼蒿生吃可以最大程度的保留茼蒿中的维生素和微量元素，对健康具有益处。
生吃茼蒿有什么好处
最大程度的摄取茼蒿的营养价值。
茼蒿中含有多种维生素、氨基酸、膳食纤维以及脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，是营养价值很高的蔬菜之一，茼蒿生吃可以最大程度的摄取茼蒿的营养价值，食用后可以为身体补充营养、促进代谢。
茼蒿生吃好还是熟吃好
生吃、熟吃都可以。
中国人的饮食习惯是将食材清洗后在锅里面做熟食用，而西方饮食中，很多蔬菜都是可以生吃的，茼蒿是蔬菜的一种，吃得惯茼蒿味道的话是可以生吃的，总之，茼蒿生吃熟吃都可，按照个人饮食习惯进行烹饪即可。
茼蒿凉拌需要焯水吗
建议焯水。
茼蒿中含有草酸，过沸水可以析出，建议在制作凉拌茼蒿前做焯水处理，焯水后茼蒿的膳食纤维也会软化，吃起来口感会更嫩一些，茼蒿生吃一般都是先焯水，然后再食用的。
注意事项：茼蒿焯水的时间不宜过久，过久可能会煮烂、煮黄，会影响茼蒿的外观不说，也会让茼蒿变得软烂，一般茼蒿的时间要控制在1-2分钟。
茼蒿凉拌的做法
材料：茼蒿、大蒜、盐、味精、植物油。
做法：
1、茼蒿摘取鲜嫩的叶子，切成长段。
2、放入沸水中焯水，捞出冲凉，沥干水分。
2、大蒜去皮，洗净，捣成蒜蓉。
3、锅烧热，放油，放蒜蓉煸炒出香味。
4、热油盛出，倒入装有茼蒿段的碗中。
5、加入食盐、味精搅拌均匀。
6、端出食用。
标签: 茼蒿能生吃吗 茼蒿生吃好还是熟吃好 饮食指南 茼蒿
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
