来源: 最后更新:22-07-08 10:08:28
现在是吃螃蟹的季节,这时候的螃蟹营养价值以及食用价值都是比较高的,那螃蟹蒸好了放冰箱还能吃吗?蒸熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗?
看情况。
螃蟹味甘咸性寒,其中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、胆固醇以及钙、铁等成分物质,煮熟后一般建议马上吃完,否则螃蟹很容易滋生细菌以及微生物,食用之后可能会加重人体肠胃负担。
一般来说将螃蟹放冰箱保存,在冰箱的低温条件下,可以延长其保质期,短时间内是可以进行食用的,不需要担心,但时间过长就不建议吃了。
不建议再吃。
一般情况下螃蟹蒸熟后置于冰箱冷藏保存,建议保存12小时左右即可,因为螃蟹是一种很容易滋生细菌的食物,而冰箱冷藏室并不能完全抑制细菌以及微生物,将其存放太长时间,很容易导致螃蟹变质,食用后会对人体的健康造成威胁,一般蒸熟的螃蟹放冰箱冷藏三天是不建议再吃的。
螃蟹一般是建议现做现吃,要是实在吃不完,那么需要将其置于冰箱保存,放于冰箱冷藏室,保鲜膜密封好,能够保存8-12小时。
如果想要煮熟的螃蟹能够放的更久,可以将密封好的螃蟹放入冰箱的冷冻层中,这样可以保存1-2天。
1、螃蟹蟹胃、蟹肠、蟹鳃、蟹心不宜吃。其中带有细菌、病毒等致病微生物。
2、生蟹、腌蟹和醉蟹不宜吃,因为螃蟹中肺吸虫的感染率很高,食用可破坏人体肺组织。
3、隔夜剩下的蟹不宜吃;螃蟹含组氨酸较多,隔夜食用会导致组胺中毒。
4、螃蟹不宜与茶水、柿子、花生仁、梨等食物同食,易伤肠胃,导致腹泻。
5、吃螃蟹时不宜喝啤酒。嘌呤含量较高,可能导致血尿酸升高,诱发痛风。
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