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竹芋和什么一起煲汤好

来源： 最后更新：22-07-05 03:03:14

竹芋扇骨汤

材料：竹芋220克、猪扇骨300克、蜜枣2-3个、芡实10g左右、盐适量

做法：

1、竹芋去外壳，洗净

2、竹芋斜刀切厚片待用，蜜枣2个，茨实10克。 家里有陈皮的，还可以放一片陈皮。

3、扇骨洗净，用开水泡3分钟

4、所有材料放锅里，水要满过材料。 这个份量有3碗汤。 炖1个钟就可以了(大火煮开，小火再煮半个小时左右)

竹芋茅根汤

材料：竹芋250克、白茅根50克、鲫鱼300克、肉骨300克、姜片适量、玉米适量、红萝卜适量

做法：

1、肉骨出血水，鲫鱼用油、姜片煎过，红萝卜、玉米切大块;

2、取一汤锅，放进所有材料与适量的水;

3、加盖煲1.5小时以上;

4、汤煲好后加入适量的盐，再煮5分钟。

竹芋排骨汤

材料：排骨500g 、芡实50g、竹芋4条、蜜枣小的2个、陈皮1片、姜 盐适量

做法：

1、姜刨皮洗净，切片，陈皮浸软，刮去瓤，洗净、蜜枣和芡实洗净备用;

2、竹芋去外壳，再刨皮(可不刨皮)洗净，斜刀切厚片;

3、排骨斩件，用姜水飞水，再冲洗;

4、放入全部汤料，适量加水;

5、将电子汤煲调至煲汤程序，约时40分钟ok。

标签: 竹芋  煲汤  蜜枣  陈皮  扇骨  

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