冬至节气吃什么最好 冬至吃什么最养生
来源： 最后更新：22-07-04 11:50:41
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马上就是冬至节气了，中国人讲究在什么时候吃什么食物，冬至节气是冬季节气，冬至节气吃什么最好？冬至吃什么食物预防冻耳朵呢？下面一起来看看吧！
冬至节气吃什么最好
冬至节气时可以吃饺子、汤圆，以及一些应季蔬果和温热性食物。
1、当季蔬果顺应时令，冬至节气时吃一些正当季的蔬菜和水果是比较恰当的。
2、冬至节气时天气寒冷，经常吃一些温热性食物，例如：牛肉、羊肉等食物可以帮助身体驱散寒气、温暖身体，还能起到补充营养的作用，对身体很有益处。
饺子
自古以来，就有冬至节气吃饺子的饮食传统，冬至节气吃饺子是源于纪念医圣张仲景，每年冬至节气时，家家户户都会煮饺子，尤其是喜爱吃面食的北方地区，人们会在饺子里面包一些性温热的食物，冬至节气时温度低，吃一些饺子可以驱寒气，提升身体的御寒能力。
汤圆
南方地区盛产水稻，因此，在一些节日里面都会吃一些米制品，汤圆外面一层是糯米粉兑水做成的，具有极佳的饱腹作用，汤圆的“圆”字意味着团圆、圆满，因此冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。
羊肉
羊肉性质温和，具有极强的滋补性，是人们在冬天的时候必吃的一道食物，无论是羊肉汤还是其他羊肉加工品都具有暖身驱寒的作用，冬天素有补冬的传统，吃羊肉还可以应节补冬。
白萝卜
冬至节气时，正是白萝卜批量上市的时候，冬至吃白萝卜是食用应季蔬菜，白萝卜水分充足、营养价值高，俗话说：“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说：“冬季萝卜赛过小人参。”因此，冬至节气吃白萝卜也是具有历史悠久的饮食传统。
米酒
冬至节气时温度比较低，在一些传统的地区，会在秋天酿酒，等到冬至节气到来时就将酒取出，此酒又名冬酿酒，有些还会加入桂花，冬酿酒味道甘醇，冬至节气时温度寒冷，喝一些冬酿酒还可以驱寒，冬至喝米酒的习俗由来已久，也表达了对美好生活的向往。
冬至吃什么食物预防冻耳朵
饺子。
饺子的外形和耳朵较为相似，最初的饺子是医圣张仲景发明的，他见家乡南阳的人非常寒冷，就将一些祛寒食材用面皮包好，做成耳朵模样的饺子，放在锅里面煮熟，名曰“驱寒矫耳汤”。人们吃了，浑身都暖和了，两耳也温暖了，后来，每逢冬至，人们都模仿着做，这一食物也被俗称为“饺子”。
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