电饭煲蛋糕没熟怎么办 电饭锅蛋糕没熟透怎么补救
来源： 最后更新：22-07-01 05:58:12
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电饭煲蛋糕是现在非常风靡的一道懒人美食，但是有的人可能加热时间不过，做出来的蛋糕没有熟，那么这个时候该怎么办呢？
电饭煲蛋糕没熟怎么办
如果做出来的电饭煲蛋糕没有熟的话，一般不建议继续放入电饭煲中加热，因为这样不好控制温度，容易烧糊，建议可以放入蒸锅中加热蒸熟，具体步骤如下：
1、蒸锅中加入适量清水烧沸。
2、然后放入蛋糕，开中火蒸10-20分钟。
3、关火，不要急着揭盖，再继续焖煮5分钟左右。
4、出锅，脱模取出即可。
另外，如果没有蒸锅的话，也可以用微波炉或烤箱加热烤熟，不过要注意控制好温度，避免烧糊。
电饭煲做蛋糕多久才熟
40分钟左右。
一般很多电饭煲上会有“蛋糕”这个键，在做电饭煲蛋糕时按下这个键就可以了，它的加热时间大约是40分钟，待它跳转后蛋糕就差不多熟了；如果家里的电饭煲没有这个按键的话，也可以按下“煮饭”键，加热30分钟，然后用“保温”加热10分钟左右即可。
怎么判断电饭煲蛋糕有没有熟
1、用牙签戳。准备一根牙签，戳一下蛋糕的中部，如果拔出来的牙签是光滑的，则表示蛋糕已经熟了；而如果牙签上带有蛋糕组织的话，则表示没有熟透。
2、轻轻拍一拍。用手快速拍一下蛋糕体，如果发出来“沙沙”的声音，则表示蛋糕没有完全熟透。
3、看弹性。用手指按一下蛋糕的表面，如果按下的部分可以迅速弹起，则表示蛋糕已经熟透了；如果弹起缓慢或不能弹起，则多表示没有完全熟，需要继续加热。
电饭煲做蛋糕为什么会糊
锅底没有涂油
在将面糊倒进电饭煲中之前需要在电饭煲的底部涂抹一层油，这样可以防止粘锅，如果没有涂油的话，做出来的蛋糕就很可能会烧糊。
电饭煲内胆不行
做蛋糕的时候建议选择不粘的电饭煲，如果电饭煲的涂层被破坏或者是比较粘的材质，那么做出来的蛋糕很可能会焦糊。
加热时间过长
电饭煲做蛋糕的时间一般是40分钟左右，如果加热时间过长的话，蛋糕也可能会出现焦糊的情况。
标签: 电饭煲蛋糕没熟怎么办 电饭煲做蛋糕多久才熟 饮食指南 电饭煲
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