生蚝买回来可以放几天 生蚝死了一天还能吃吗
来源： 最后更新：22-02-11 11:54:02
-
生蚝买回来可以放几天
常温：1~2天
生蚝是一种海鲜，如果脱离海水的话生存的时间就会大大缩短，尤其如果是常温20多度的环境，生蚝很容易脱水死亡，一般只能存活1~2天，如果没有盐水饲养可能只能存活4个小时左右。
冷藏：3~5天
冷藏的温度接近生蚝生存环境的温度，并且冷藏的温度不会让生蚝很快脱水，所以可以延长存活期至3~5天，所以买回来的新鲜生蚝建议尽快趁新鲜食用完。
生蚝死了一天还能吃吗
不建议再吃了。
因为生蚝主要含有蛋白质的营养成分，而在生蚝死亡后，生蚝体内附着的细菌或者寄生虫很快就会侵蚀掉生蚝的蛋白质成分，不仅营养价值丢失，还给生蚝增加了有害物质，人体食用后会引起肠胃道不适的症状，比如腹痛、腹泻等等，不利于身体健康。
但是如果生蚝是在鲜活的时候就直接冷冻，那冷冻室的低温环境是有可能将生蚝冻死的，而这种冻死的生蚝是可以食用的。
怎么判断生蚝的死活
外壳
新鲜的生蚝因为存在生命活动，所以外壳一般是紧闭的，就算是用刀可能也很难撬开，而如果是死亡的生蚝的话，外壳失去的内力，就会很容易掰开，甚至是自动张开外壳，去手触碰也不会闭合。
肉质
新鲜的生蚝内部的肉质是十分饱满有弹性的，并且颜色偏白，而死亡的生蚝没有的呼吸活动，生蚝的肉会开始脱水变干，肉质的颜色也会失去保护而变黄、变黑。
生蚝开口了还能吃吗
视情况而定。
除了个别可以买到新鲜的生蚝，大部分商家为了更长的保存时间，会选择冷冻生蚝，而冷冻可能会导致生蚝被冻死，然后外壳自动打开，并且生蚝在运输途中外壳也有可能会被撞开，这种情况下生蚝还是可以继续吃的。
而如果生蚝不仅开口了，并且里面的肉质伴随了变色、变味的情况的话，说明生蚝以及死亡较长时间，肉质以及开始变质，就不能再食用了，不然容易引起腹泻等胃肠道症状，不利于身体健康。
标签: 生蚝买回来可以放几天 生蚝死了一天还能吃吗 饮食指南 生蚝
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
