请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

莴笋可以生吃吗 莴笋生吃是苦的吗

来源: 最后更新:22-02-11 10:12:17

导读:莴笋是春天常吃的一种蔬菜,许多人会将莴笋直接炒熟了吃,那么这种蔬菜可不可以生吃呢?

莴笋可以生吃吗

可以生吃的。

莴笋是菊科莴苣属莴苣种肉质嫩茎的变种,地上茎茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,是可以食用的,其所含的营养主要是水分、维生素、纤维素、钾、钙、磷、镁等矿物质,并没有对人体有害的物质,生吃是可以的,一般将莴笋用来做沙拉或凉拌味道都是很不错的。

莴笋生吃是苦的吗

带有苦味。

莴笋的茎、叶中都含有一定的莴苣素成分,这种物质有一定的镇痛作用,但也使得莴笋生吃带有苦涩味,因此不少人因为不能接受苦味而选择炒熟了吃,不过如果想去除莴笋的苦涩味也是有办法的,只要将莴笋焯水一会,或者放入盐水中浸泡也是能去除大部分苦味的。

怎样去除莴笋的苦味

1.将莴笋洗净后切成均匀的笋片,然后再切成细丝放入清水中,然后加一勺食盐调匀,淡盐水能去除莴笋的苦味和涩味,从而使莴笋味道更好吃,浸泡15-20分钟左右即可捞出。

2.将莴笋放入沸水中焯烫一会也能去除苦味,将莴笋洗净后,去皮切丝,等锅中的水煮沸后,将莴笋丝下锅焯烫20秒左右,即可捞出做凉拌食用。

莴笋怎么做比较好吃

1.准备莴笋1根、猪肉200克、适量料酒、葱、姜、蒜、糖、盐,先将葱姜蒜洗净,切末备用。

2.猪肉洗净,肥、瘦肉区分开再分别切丝,加盐、料酒、油搅拌抓匀,腌制备用,莴笋洗净后,削皮切丝,放入淡盐水中浸泡15分钟,减少莴笋的苦味。

3.往锅中倒油,油热后下蒜末炒至飘香,再倒莴笋丝,开大火,加点食盐炒至变色,盛出备用。

4.重新倒少许油,放肥肉煸炒,炒出油后下葱姜炒香,再放瘦肉,转中火快速翻炒至变色,重新倒入莴笋丝,转大火快速炒匀后即可出锅。

标签: 莴笋可以生吃吗  莴笋生吃是苦的吗  饮食指南  莴笋  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/6923.html

  • 1避免流产后二次伤害 这些流产后注意事项要谨记

    避免流产后二次伤害 这些流产后注意事项要谨记

  • 2手把手教你怎样让胸变大 做女人还是要“挺”好

    手把手教你怎样让胸变大 做女人还是要“挺”好

  • 3做完人流后一个月还流血 不排除这五种可能性

    做完人流后一个月还流血 不排除这五种可能性

  • 4避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

    避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

  • 5哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

    哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

  • 615学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

    15学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

  • 7用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

    用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

  • 8二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

    二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

  • 9丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

    丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

  • 10仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

    仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)