小麦和什么搭配煮粥 小麦粥的做法
来源： 最后更新：22-05-12 02:29:19
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小麦富含淀粉，蛋白质，脂肪，矿物质，B族维生素，维生素A等营养物质，是日常主食之一，食用小麦不但能补充营养，还能调理肠胃，养心益肾，小麦的吃法有很多，可以研磨成面粉做面点，也可以用来煮粥食用，那么小麦和什么搭配煮粥好呢？
小麦红薯花生粥
材料：小麦100克，花生50克，红薯500克。
做法：
1.小麦拣出杂质，用清水浸泡半小时。
2.花生洗净，浸泡半小时。
3.红薯洗净，去皮，切成块。
4.将小麦，红薯和花生一起倒入压力锅 中，加清水开大火煮沸约半小时。
5.再转小火煮10分钟，关火，待压力锅汽排完后打开锅盖即可食用。
小麦糯米红枣粥
材料：小麦150克，糯米100克，桂圆肉少许，红枣6个，白糖100克，清水1000克。
做法：
1.红枣洗净，去核，与桂圆肉一同切成碎米粒状。2.小麦和糯米分别淘洗干净，用清水浸泡至发胀。
3.将泡好的糯米和小麦一同放入锅中，加清水，开大火煮沸后转小火熬粥。
4.待米将烂时加入桂圆肉，红枣，白糖继续煮至粥稠即成。
小麦香菇粥
材料：小麦100克，香菇，猪瘦肉片各50克，葱末，食盐，味精，香油各适量。
做法：
1.小麦洗净；香菇泡发；猪瘦肉片洗净，沸水焯烫片刻捞出备用。2.小麦如果，加清水800毫升，用武火烧开，改用文火熬煮。
3.待粥将熟时，加入泡发的香菇，肉片，继续煮至香菇和肉片熟透。
4.下入葱末，食盐，味精，香油，搅拌均匀即可关火出锅。
花生小麦大枣粥
材料：花生仁，小麦各50克，粳米100克，大枣8枚，龙眼肉15克，白糖20克。
做法：
1.将小麦淘洗干净，加热水浸泡至膨胀；粳米洗净。2.大枣洗净，去核。
3.花生，龙眼肉分别切碎。
4.将花生仁，小麦，龙眼肉，红枣，粳米，龙眼肉同入砂锅中，加水熬煮成粥。
5.待粥熟时加入白糖调味即可。
小麦百合粥
材料：小麦，粳米各50克，百合20克，冰糖30克。
做法：
1.小麦洗净，用清水浸泡半个小时，备用。2.粳米淘洗干净。
3.百合剥开，洗净，放入沸水锅中烫一下取出备用。
4.淘洗好的粳米放入砂锅中，加水适量，开大火煮沸。
5.再放入泡好的小麦和百合，改小火熬煮至粥粘稠。
6.粥成时加适量白糖调味即可。
百合莲子小麦粥
材料：百合，莲子各10克，小麦30克，粳米50克。
做法：
1.小麦洗净，用水煎取浓汁。
2.粳米淘洗干净。
3.百合，莲子洗净，莲子去芯。
4.锅中加水，大火烧沸后放入粳米，百合，莲子，倒入小麦汁。
5.待粥煮沸后转小火，粥稠米烂即可关火。
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