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花生的功效与作用 花生这样吃胜过无数补药

来源: 最后更新:22-05-10 02:35:27

导读:花生被称之为“长寿果”,花生米人人都喜欢吃,但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味,其实花生米的营养成分是超乎你想象的,下面就给大家介绍一下花生的功效与作用,一起来看看吧。

花生被称之为“长寿果”,花生米人人都喜欢吃,但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味,其实花生米的营养成分是超乎你想象的,下面就给大家介绍一下花生的功效与作用,一起来看看吧。

花生的功效与作用

1、保持心脏健康

花生米中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

2、控制血糖

研究发现,每天以一份花生米取代红肉,可以降低患糖尿病的机率达21%。

另外,花生米可以减缓碳水化合物的吸收,因此早上吃花生米,可以让血糖值整天都维持较低的水淮。

3、降血压

花生米中的脂肪,可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化、降低血压。

4、延缓衰老

花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用,因此多吃花生有助于延缓衰老。

5、补充钙质

花生米中含有丰富的钙质,因此多吃花生米可帮助补充钙质,促进人体的生长发育、预防骨质疏松。

6、保护眼睛

花生米含有丰富的蛋白质,经常食用可以保护眼睛。

花生的治疗方法

花生红枣粥

食材:

花生30g、大米60g、红枣15g、冰糖50g(可根据个人口味添加)

做法:

1、准备好大米、花生、红枣。

2、大米洗净,倒入沙煲,加入适量冷水;大火煮开。

3、倒入红枣,煮10分钟。

4、加入花生,大火煮开,小火熬煮20分钟。

5、加入冰糖,直至糖化。

6、盛入碗中,温热食用。

莲藕花生红枣汤

食材:

香菇(约10个)、莲藕(两到三节)、花生(两把)、红枣(7到8个)、白果(约10个)

做法:

1、香菇洗净,莲藕削去皮,切成片或是小块备用。

2、花生米放开水锅里煮一下,以去涩味。

3、用不锈钢锅(砂锅更好)烧水,水开后,把莲藕、香菇、老姜(一块),全部一起下到锅里,再倒1~2勺油(花生油、色拉油,或橄榄油、熟菜油均可)到汤里。炖1小时以上,就可以了。

花生米大枣汤,具有降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效。经常食用,还可以补血活血、提高免疫力。

什么人不宜吃花生

1、脾弱便溏者

由于花生中含有约45%的油脂,即油脂很高,所以肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者是不宜食用花生的,因为他们食用后,会加重腹泻,从而不利于疾病的恢复。

2、高脂血症者

由于花生中的脂肪含量较高,所以match对于高脂血症者这类人,还是尽量少食用,因为这会大大增加血脂量。

3、有瘀肿者

因为花生中含有一种叫促凝血因子的东西,所以对于有瘀肿者的人是不能食用的。主要是因为像跌打损伤、血脉瘀滞者食用过多花生,会出现瘀血不散的情况,从而加重瘀肿。

4、胆囊切除者

花生含有很高的脂肪,且花生中含有的脂肪需要胆汁去帮助才能进行消化,而对于那些胆囊切除的人员,无不是一种负担,因为胆汁不能贮存,这样就会增加肝脏分泌胆汁的负担。

标签: 花生的功效与作用花生这样吃胜过无数补药  饮食指南  花生  

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