电饭锅怎么煮糙米饭 糙米饭和白米饭的区别
来源： 最后更新：22-02-11 12:51:16
导读：想试试糙米饭的口感，于是去超市买了些糙米回来，打算用电饭锅煮些来吃，那么电饭锅要怎么煮糙米饭呢？
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电饭锅怎么煮糙米饭
1.先将糙米放入细网过滤器中，冷水快速冲洗1分钟左右。然后将糙米用热水浸泡45分钟。
2.在将糙米倒入电饭锅中，加3杯水，等糙米浸泡软化，大约45-60分钟左右。
3.浸泡完再往电饭锅中加一杯水，盖上锅盖，将煮饭时间设为30分钟，开始煮。
4.煮好之后不要立马打开盖子，用电饭锅的余温继续焖上10分钟左右，然后再盛出。
糙米泡一夜还能吃吗
没变质就可以吃。
糙米浸泡一夜是比较常见的，一般要煮糙米的话可以提前一晚上进行浸泡，第二天就可以直接煮。正常情况下，只要环境温度不是很高，且保存的环境比较干净卫生的话，糙米浸泡一晚上是不会出现变质情况的，因此浸泡一晚上是可以食用的。
不过要注意，为了防止糙米变质，无论是夏天还是冬天，建议将糙米用保鲜膜盖好，放入冰箱中浸泡过夜会比较妥当。
糙米泡的水要倒掉吗
可以保留。
糙米泡过的水可以留下，因为糙米在水中长时间的浸泡，有部分的营养成分会释放到水中，所以糙米水也是有一定营养价值的，可以用糙米泡过的水来清洗面部皮肤，达到一定的清洁和营养肌肤的作用。而且糙米水呈酸性，也可以用来清洗一般的碗筷，或者用来浇灌植物、拖地清洁也是很不错的。
糙米饭和白米饭的区别
1.糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成，与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。
2.与白米相比，糙米不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、米糠多糖、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。
标签: 电饭锅怎么煮糙米饭 糙米饭和白米饭的区别 饮食指南 糙米
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