来源: 最后更新:22-05-10 12:53:47
日常生活中很多人在喝酒的时候都喜欢吃花生米,花生米不仅拿来下酒好,而且营养丰富。那么油炸花生米可以放多久呢?
花生炸好后,冷却后再放入容器内密闭保存。室内放一个星期没有问题,如果放冰箱最多能放半年。
可以把花生米藏在冰箱的冷冻室里,能较长时间保持酥脆。需要注意的是,冰箱的冷冻室也是有水蒸气的,不宜裸露保存太长时间,否则花生米会吸水返潮。
炒花生米都是在炒熟了后,起锅了再撒盐的。而不是在炒的时候放盐一起炒的。一起炒的话盐会融化,就不好吃了。等起了锅,再撒盐上去,簸均一下就可以了。
花生米很有营养,可补血美容,促进血小板增加。花生米的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等营养价值。
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