小米粥煮10分钟可以么 小米粥不适合什么人吃
来源： 最后更新：22-05-07 09:16:03
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最近胃口不是很好，想着熬些小米粥改善下脾胃，材料都准备好了，但是小米要煮多久呢，煮10分钟可以吃了吗？
小米粥煮10分钟可以么
可以，但是味道不好。
小米一般呈黄色圆形小颗粒状，营养丰富、口感较好，但是质地比较坚硬，如果熬粥小米放的量较少的话，用大火煮10分钟左右，一般是可以熟的，但是只煮10分钟的话，小米受热时间短吸水不足，煮出来的粥质地会比较稀薄，吃起来也不够香，口感相对是比较糟糕的；若是小米的量比较多的话，如果只煮10分钟可能会有生熟夹杂的情况，建议煮粥时间要延长一些，这样味道会更好。
小米粥一般熬多少分钟
高压锅30分钟左右。
高压锅可以利用锅内的高压来提升温度，让食物能更快的煮熟，如果用高压锅煮小米粥的话，只需要在上汽之后煮30分钟左右就可以了，相比一般锅的煮粥时间要短一些。
电饭锅45分钟左右
小米本身水分含量较少，质地较硬，用电饭锅煮花费的时间要长一些，一般在粥煮开之后要煮45分钟左右就可以吃了，在煮期间需要不停的搅拌，防止底部的粥糊锅。
小米粥的正确熬制方法
1.准备2杯左右的小米，加入适量的水，倒入盆中浸泡3小时左右。
2.把泡好的小米稍洗一下倒入锅中，加足量的水用大火煮沸。
3.粥沸腾后，开小火煮45分钟左右关火，关火后用余温焖一会就可以吃了。
4.煮粥期间要不时的搅拌一下，有其它材料的可以搭配来煮粥。
小米粥不适合什么人吃
脾胃虚寒者
小米性凉、味甘咸，脾胃虚弱，体内本身就有寒气的人不建议食用，如食用过多凉性的小米粥，可能会增加体内的寒气，导致腹泻、腹痛等症状。
气滞患者
气滞通常是由于饮食邪气、情志郁结、体弱气虚等多种原因导致脏腑、经络不畅，一般表现为腹部胀满疼痛、嗳气频繁等，小米食性偏凉，若是过多食用的话，其凉性会阻碍气机运行，从而可能加重气滞的症状，建议气滞患者最好不要吃小米粥。
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