请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

牛身上那个部位红烧好吃 牛肉哪个部位最好

来源: 最后更新:22-05-05 05:52:48

导读:牛肉是一类营养价值比较高的食物,特别是红烧牛肉,很是受人们的欢迎,那么牛身上那个部位红烧好吃?牛肉哪个部位最好吃?

牛肉是一类营养价值比较高的食物,特别是红烧牛肉,很是受人们的欢迎,那么牛身上那个部位红烧好吃?牛肉哪个部位最好吃?

牛身上那个部位红烧好吃

牛三角肉最适合红烧。

西餐中牛肉很少用于红烧,但中餐不同。选用牛三角肉,也就是靠近腿部的肉质,由于韧度适中,且不失松软,将其与盐和蒜汁的酱料腌制,再将其煮熟,味道丰富饱满,加之酱料的调制,更为可口,且肥而不腻。

牛肉哪个部位最好

1、牛腩肉:肉质稍韧,但肉味浓,宜加咖喱烹调。

2、牛颈肉:肉纹较嫩,可制馅或煨汤。

3、牛胸肉:面纹多,肉质厚嫩,适合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉。

4、牛脚肉:脂肪和瘦肉相隔,适合蒸煮。

5、T骨扒:油面纹特别多而嫩,可作牛排。

6、牛柳肉:质嫩滑而脂肪含量低,是牛肉的最佳部分,可作牛扒。

7、牛腰肉:肉质十分嫩,多用作烧牛肉。

8、尾龙扒:脂肪含量低,肉质亦佳,可作牛扒,或煎或烤。

9、牛髀肉:可作烤牛肉、煎肉。

牛腩和什么吃好吃

橘子皮。

清炖牛腩他们是加了橘子皮,纯净水小火慢慢煨炖的,因为小火慢慢煨炖的牛腩,汤特别的鲜,特别的香,能吃出食材的清香味。

红烧牛肉怎么做好吃

1、牛肉切块,土豆切块,萝卜切块,生姜切片,锅中倒入水,放入牛肉块,加入料酒煮至牛肉变白捞出。

2、起锅烧油放入冰糖,炒至冰糖融化变色后,倒入牛肉块,炒至上色均匀后,放入葱姜大料,加入料酒、老抽翻炒均匀后,倒入开水,没过肉块。

3、加入蚝油、生抽、冰糖、盐,盖上锅盖炖40分钟,打开锅盖,倒入萝卜土豆,挑出葱姜,加盖焖煮10分钟,至土豆萝卜成熟,捞出即可。

标签: 牛身上那个部位红烧好吃  牛肉哪个部位最好  饮食指南  牛肉  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/57516.html

  • 1广东一村庄涌现大量毒蛇,连续7天越打越多,专家调查后震惊不已

    广东一村庄涌现大量毒蛇,连续7天越打越多,专家调查后震惊不已

  • 2艾芬与爱尔眼科纷争案:艾芬一审败诉,更换律师再上诉

    艾芬与爱尔眼科纷争案:艾芬一审败诉,更换律师再上诉

  • 3中央纪委周末连打三“虎”!均为任上落马,一人两天前还在开会

    中央纪委周末连打三“虎”!均为任上落马,一人两天前还在开会

  • 4广东毒父反复用开水浇女儿,社会捐款200万后,母亲争抢抚养权

    广东毒父反复用开水浇女儿,社会捐款200万后,母亲争抢抚养权

  • 5巴基斯坦前总统穆沙拉夫去世,曾因叛国罪被判死刑!

    巴基斯坦前总统穆沙拉夫去世,曾因叛国罪被判死刑!

  • 6避免流产后二次伤害 这些流产后注意事项要谨记

    避免流产后二次伤害 这些流产后注意事项要谨记

  • 7手把手教你怎样让胸变大 做女人还是要“挺”好

    手把手教你怎样让胸变大 做女人还是要“挺”好

  • 8做完人流后一个月还流血 不排除这五种可能性

    做完人流后一个月还流血 不排除这五种可能性

  • 9避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

    避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

  • 10哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

    哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)