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面条有什么营养

来源： 最后更新：22-05-02 11:52:23

面条是常见的主食之一，相比做饭来说，面条烹饪更为简单快捷，因此受到人们的喜爱。那么面条有什么营养呢？常吃面条有好处吗？

面条的营养成分

每100克面条含有蛋白质8.5克，碳水化合物59.5克，脂肪1.6克，膳食纤维1.5克，磷142毫克，钾161毫克，镁61毫克。此外，面条还含有钠、铁、锌、硒、铜、锰、烟酸、维生素等营养成分。

吃面条的好处

补充能量

面条的碳水化合物含量高，能为人体的生命活动提供能量。人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。因此，面条也是运动员的主要食品之一。

易消化

对肠胃功能较弱的人来说，面条细软且含有膳食纤维，更容易消化吸收，吃面条能起到养胃的作用。因此，面条也适合作为宝宝的辅食食材。

补充营养

面条中含有蛋白质及磷、钾、镁等矿物质元素，蛋白质是机体细胞的重要组成部分，对人的生长发育起到非常重要的作用，而矿物质元素也在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。

吃面条会胖吗

吃面条不会胖。每150克煮熟的面条热量为180大卡，脂肪含量1克，并不属于高脂肪食物，且吃面条又特别能给人饱腹感。所以，每天吃适量的面条不会有发胖的风险。

四时吃面各不同

面条种类繁多，应四时的气候变化，人们吃面也有不同的选择。冬季天气寒冷，人们多吃汤面、拉面、烩面等；夏季气候炎热，人们多吃捞面、凉面等。春秋季节，人们多吃卤面、焖面等。

面条食谱

炸酱面

材料：面条100克，五花肉100克。

做法：五花肉洗净、切丁；油锅烧热，放葱姜炝锅，再放肉丁翻炒，加黄面酱、盐、酱油炒成炸酱汁。另取锅放水，待水滚，放入面条煮熟，过凉水后盛入碗中，浇上酱汁即可。

清汤面

材料：面条100克，鸡蛋1个，清汤适量。

做法：锅中加水适量，煮开后放入面条，待面快熟时，打入鸡蛋，待蛋熟，即可装入清汤碗中。

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