来源: 最后更新:22-05-01 05:57:14
燕麦巧克力饼干是一种烘焙饼干,它的颜色为巧克力的赤褐色,表面或中间掺有燕麦粒,吃起来酥脆松软,看看燕麦巧克力怎么制作的。
1、将即食燕麦放入锅中,小火烘炒直至超出清香,放量待用。然后就将巧克力隔水融化(这里要特别注意,不要加热到温度过高,因为一般巧克力融化的温度在50-60度左右)。
2、融化后将巧克力上上凉一会儿(这样可以保持燕麦的香脆口感)。放凉后将燕麦倒入巧克力中,搅拌均匀,比例一般为1:1.但是根据个人口味可以做调整。
3、搅拌均匀后放入磨具中,冷却后放入冰箱冷藏定型。
4、过20分钟左右就可以拿出来吃啦,非常简单方便。
燕麦巧克力里面有满满的燕麦味跟巧克力的味道,这里面夹的巧克力就是白巧克力,而就比较喜欢吃白巧克力了。因为的口味偏甜,所以想平时那些什么黑巧克力呀,基本上是看都不看一眼的。最喜欢吃的就是牛奶,巧克力跟白巧克力,而且燕麦好吃,非常喜欢的呢,所以看到这两样东西结合在一起,当然会喜欢了,而且还真是特别特别的喜欢呢。
燕麦巧克力的营养价值非常高,其中燕麦的营养就非常丰富。燕麦中含有很多的蛋白质,还含有淀粉中释放出的热量。燕麦中所含的铁、钙、磷等元素的量,跟一般粗粮相比,是超过非常多。且它还有的水溶性膳食纤维更是超过玉米小麦的好几倍。燕麦中还含有非常丰富的维生素、泛酸、尼克酸和叶酸,且蛋白质的氨基酸的组成很全面,含有人体必需的八种氨基酸,且含量也是在同类粮食中占首位。
而燕麦巧克力中的巧克力营养也非常丰富,巧克力中主要含有可可脂,可可脂是由不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和脂肪酸所组成的,含量较多。而且巧克力还含有大量人体所必须的矿质,如钾、铜、镁、锰、铁、锌等等。
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