来源: 最后更新:22-05-01 12:00:00
黑米粥是生活中常见的一种食物,具有较高的营养价值,很多人喜欢吃,但黑米好黑,吃吃黑米粥会不会增加黑色素啊?
不会。
虽然黑米粥是黑色的,但黑米粥的黑色是一种的黑是由花青素导致,属于一种营养物质,并不会影响人体黑色素的含量,并且人体的黑色素是一种生物色素,并不能依靠食物进行增加,而是通过人体皮肤基底层黑色素细胞,经过一连串化学反应而形成的,所以黑米粥并不会增加人体的黑色素。
有好处。
黑米粥中的花青素色素,是一种抗氧化物质,可以清除人体有害的自由基,防止皮肤细胞受到损害形成黑色素,同时能加快皮肤细胞的新陈代谢,促进皮肤基底健康。
其次黑米粥中还含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等多种营养物质,能明显提高人体的血色素和血红蛋白含量,起到美容养颜的作用,所以黑米粥食用后是对皮肤有好处的。
可能会。
虽然黑米不会导致黑色素形成,但因为黑米粥中含有丰富的色素、铁元素等物质,并不能全部被人体吸收时,就会与其他排泄物混合在一起,导致大便出现发黑现象,这种情况属于正常的生理现象,不需过于担心。
但需要注意的是,其他疾病因素也会导致黑便的发生,要是在停止黑米粥后,还有大便发黑的现象时,建议及时就医查明原因。
正常。
由于黑米的花青素是一种水溶性色素,一般来说掉色属于正常情况,并且与水的酸碱度的不同,会出现淡红色或者淡黑色两种情况。
但需要注意的是,正常的黑米只有在与水接触后,才会出现掉色情况,如果黑米在干燥状态下用手一摸,颜色就沾到手上,那么说明这种黑米很有可能是染色的,是假的黑米。
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