来源: 最后更新:22-04-30 09:30:50
最近街上好多卖板栗的,闻起来特别香,但是怕买回来之后一个人吃不完,那熟板栗能保存几天呢?
1-3天左右。
熟板栗中含有较多的水分和营养物质,在保存不当或者保存时间过长的情况下,很容易会滋生微生物发生变质的情况,所以一般来说只能保存1-3天左右。
如果室温不高的话那么可以直接置于室内阴凉、通风、干燥处保存,如果室温较高的话那么建议可以将其密封好,然后置于冰箱中冷藏保存,这样可以延长熟板栗的保质时间。
视情况而定。
板栗中含有较多的淀粉,在煮熟的过程中会发生一定的糊化反应,此时板栗的口感就会变得十分软糯,但如果将煮熟的板栗放太长时间的话,其中糊化的淀粉也会发生一定的“老化”反应,此时板栗的口感就会变硬。
但板栗变硬并不代表板栗已经坏了,只要板栗没有其它出现变质情况的话,那么就是可以继续食用的,但是需要重新加热。
视情况而定。
如果熟板栗的外壳已经裂开或爆开了一条小缝的话,那么此时是可以用微波炉来加热的,但是需要在熟板栗的表面喷洒一层水雾,防止加热的过程果肉失水干燥而影响到口感。
如果熟板栗的外壳并没有裂开的话,那么此时是不建议直接置于微波炉中加热的,不然就容易出现突然爆裂的情况,建议可以先在熟板栗的顶端开一个比较深的口,然后再置于微波炉中加热。
借助小刀。
熟板栗的外壳比较硬,如果直接用手去剥的话是比较难剥的,对于已经裂口了的板栗来说,可以用手直接沿着裂开的小口慢慢剥开。
如果熟板栗还没有裂口的话,那么建议可以先用小刀在板栗的顶端划一个“十字型”的开口,然后再用手沿着划开的小口剥开。
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