羊肉汤加什么蔬菜搭配最好 羊肉汤怎么熬又浓又白
来源： 最后更新：22-04-30 04:23:59
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羊肉汤主要是由羊肉制成的一种汤品，其营养价值是很高的，在生活中很受欢迎，那羊肉汤加什么蔬菜搭配最好？羊肉汤怎么熬又浓又白？
羊肉汤加什么蔬菜搭配最好
羊肉汤主要是由羊肉制成的，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、胆固醇以及多种矿物质成分，吃多了会感觉比较油腻，这时候往其中加一些蔬菜，既可以解腻，其次还可以帮助增强羊肉汤的营养价值。
生活中建议羊肉汤可以搭配萝卜、豆皮、金针菇、豆腐、白菜、香菜、莲藕、冬瓜等蔬菜一起吃。
羊肉汤是热性还是寒性
热性的。
羊肉汤主要制成材料是羊肉，而羊肉味甘温、无毒、入脾、肾，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇以及多种矿物质成分，适量吃具有一定驱寒暖身的作用，适宜脾胃虚寒的人群吃，因此可以知道，羊肉汤是热性的，是很适合在寒冷冬天进行食用的一种食物。
羊肉汤可以隔夜吃吗
保存好的情况下，是可以隔夜吃的。
羊肉汤要是吃不完，将其装好后置于冰箱进行冷藏，在冰箱冷藏室的低温条件下，可以帮助抑制其抑菌以及微生物滋生，是可以隔夜进行食用的。或者很冷的冬天下，常温条件也可以将羊肉汤隔夜吃。
但要是周围的温度比较高，羊肉汤置于常温下保存一夜后，是不可以再进行食用的，否则很容易加重人体肠胃负担，严重时还可能会导致人体食物中毒。
羊肉汤的功效与作用
羊肉汤营养价值是很高的，适量吃具有以下好处：
驱寒暖身
羊肉汤味甘性温，无毒，入脾肾，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及多种矿物质，适量吃可以帮助人体驱寒，温补阳气，具有一定驱寒暖身的作用。
补气补虚
羊肉同样具有很好的补气功效，适量吃羊肉汤具有很好的补气补虚作用，对于人体健康是很好的。
补肾助阳
羊肉汤中羊肉入肾经，其蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分比较高，适合肾阳虚导致的阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿者食用，具有一定补肾助阳的作用。
羊肉汤怎么熬又浓又白
羊肉汤做法是比较简单的，但要是想做的又浓又白，那么具有一定讲究，具体做法如下：
材料：羊肉、白萝卜、葱、料酒、姜片、食盐、粉条、香菜。
做法：
1、先将羊肉洗净，白萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段。
2、然后锅中倒入清水，放入羊肉，倒入料酒、葱段、姜片，搅拌均匀。
3、去除血沫，捞出羊肉，将清水倒入砂锅，放进葱、姜和羊小排，再撒上料酒，炖1小时。
4、1小时后放入白萝卜块继续炖1小时。
5、最后调入盐，加入泡软的粉条，起锅后加入香菜即可。
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