来源: 最后更新:22-04-29 03:02:25
葡萄糖胺是组成关节软骨的成份之一,人体可以自行合成,但随着年龄增长,葡萄糖胺的合成速度会逐渐减缓,连带使骨骼间的滑囊液减少。在关节液不足的情况下,关节就容易过度磨擦,因起发炎、疼痛。
研究发现,补充葡萄糖胺,可促进生成关节软骨素及关节液,修復受损的软骨组织,有助于关节健康。
保健食品中的葡萄糖胺,大多是从虾、蟹类的「壳」或贝壳中提炼,或是从蕈类、细菌发酵而来。因为我们并不会为了摄取葡萄糖胺而吃虾、蟹的壳,所以市面上才会有这些由天然食物中所萃取出来的葡萄糖胺产品。
药师建议:以一颗葡萄糖胺剂量500mg的补充锭来看,基础保养为每天1颗,积极保养则为每天2-3颗,一天以不超过1500mg为基準,过量补充并无帮助。
胶原蛋白佔了软骨组成物质的40%。组织中的胶原蛋白会随着年龄以及外在因素逐渐流失,造成关节软骨耗损,导致煺化性关节炎。补充第二型胶原蛋白可以促进软骨细胞的生成,修復关节软骨的耗损。
类风湿性关节炎是一种自体免疫失衡的疾病,最近的临床试验显示出,口服二型胶原蛋白有抑制关节自体免疫攻击的反应。
胶原蛋白在萃取的过程中如果接触到高温或酸水解,会破坏原有的结构,也就是变性胶原蛋白。相对来说运用特殊的萃取技术,保留完整的胶原蛋白三股螺旋结构,则称为非变性胶原蛋白。具有调控免疫机制,缓解关节炎的功效。
药师建议:每日摄取非变性第二型胶原蛋白 ( UC-II ) 40毫克。
软骨素存在关节的软骨中,可让软骨细胞有足够的水分以达到缓衝、润滑的作用,适度补充软骨素可增加关节液的分泌量,对于年长者、体重过重的族群,可以补充软骨素促进关节健康。
药师建议:每日建议摄取量为1000-1200mg。
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