豆腐吃了上火吗 能不能经常吃豆腐吗
来源： 最后更新：22-04-29 12:02:55
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在日常生活中，豆腐是我们常见的一种食物。不仅好吃，而且价格还很便宜，那么豆腐吃了上火吗？
豆腐吃了上火吗
不会上火的，吃豆腐能降脾胃之火。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。对于脾胃上火引起的消谷善饥，胃中嘈杂，灼热阵痛，牙龈肿痛，口气热臭，口腔溃烂，大便秘结，小便黄赤，舌质红有降火的效果。豆腐含有大量的类黄酮、卵磷脂，这些成分都不会因冷冻而减少。补充类黄酮和卵磷脂等有助于预防老年痴呆症，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的首选食品。
能不能经常吃豆腐吗
不能长期吃豆腐哦。
1、豆腐中蛋白质的含量远远超过一般食物，食用过多会影响人体对铁元素的吸收，从而引发贫血等疾病;同时，过多的蛋白质容易造成消化不良，引发腹泻等不良反应。
2、我们都知道豆腐的原材料是大豆，里面含有皂角苷，它能使碘元素排出人体，过量食用很容易引发碘缺乏病。
3、豆腐中含有丰富的蛋氨酸，在人体内会转化成半胱氨酸，这种物质容易损伤动脉管壁，从而造成胆固醇堆积，引发动脉硬化。
4、植物蛋白在人体内通过代谢产生的废物是靠肾脏排泄的，如果食用过多的豆腐，导致蛋白质代谢物增多，增加了肾脏的负荷，会造成肾功能衰退。这对于肾脏能力下降的老年人尤其需要注意控制饮食。 看完相信大家对于豆腐有了更深刻的认识，豆腐营养价值很高，但是一定要把握尺度，毕竟豆腐是人人都在吃的食物。
每次吃多少豆腐合适呢
每周吃2到3次豆腐最好，每次以100克为宜。豆腐营养丰富，含有人身体所缺乏的铁、钙、磷、镁等多种微量元素，其中的优质蛋白也非常利于胃肠系统功能弱的人吸收。其中丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，常吃豆腐还可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。但是豆腐纵有千百种好，吃时还是有些“忌讳”。如果摄入过多的豆腐，其中的蛋白质会阻碍人体对铁的吸收，容易使人出现腹胀、腹泻等症状;大量食用豆腐，还会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能衰退，不利于身体健 康;豆腐含嘌呤较多，痛风病人和血尿酸浓度高的人吃多了，容易导致痛风发作。
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