来源: 最后更新:22-02-10 09:15:44
锌在镁离子的作用下,可以抑制吞噬细胞的活性,降低其趋化作用和杀菌作用,在正常情况下,这种作用会被血清蛋白质和钙离子所抑制,所以低钙者和佝偻病患儿服锌过度,会导致免疫功能受损,抗病能力下降。
服锌过量会减少体内血液、肾脏、肝脏内的含铁量,导致发生缺铁性贫血。
服用锌过量会导致锌与铜的比值增大,产生高胆固醇症,由此可能引发粥样动脉硬化。
平时食物中含锌量过高,食道癌症的发病率比其他人要高。
锌摄入量过多,会在体内蓄积引起中毒,出现恶心、呕吐、发热等症状,引起上腹部疼痛、精神不振,甚至可找出急性肾功能衰竭,严重的甚至突然死亡。
根据世界卫生组织推荐,正常人每日锌的供给量为:4个月以下婴儿3毫克,5-12个月的婴儿5毫克,1-10周岁而儿童每日15毫克。对于孩子来说,只要不偏食、不挑食,一般日常膳食中就能安全、有效地摄取足够的营养。
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