来源: 最后更新:22-04-01 12:03:12
如果是减肥期间吃全麦面包一天最多不要超过两片,同时常吃全麦面包会缺失水分,一定要注意及时补水。
全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的,而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮,小麦麸皮的大部分成分是纤维素,并且含有部分矿物质和维生素,尤其是B族维生素。从减肥的角度讲,吃全麦面包要比普通面包好。
但即使是全麦面包也要注意不能吃太多,无论什么东西,即便它有助于减肥,吃太多超过基础代谢,消耗又没有跟上去,都会发胖的。其次是现在面包店十之八九都是假全麦,辨别真假全麦或者燕麦记得看配料表第一位(含量最多的排第一)。
全麦粉与精米白面相比,保留了较多的矿物质和膳食纤维,能使食物膨胀,增加粪便的体积,促进胃肠的蠕动,促进排便。而且,会与其他一起摄入的食物混合而成胶状,减缓碳水的吸收速度,增强饱腹感。”林朝红介绍,减肥人士的饮食偏于低碳水,高蛋白的结构,吃全麦面包的确是有利于减肥的。
但是,市面上很多卖的全麦面包,为了降低成本,其实很多都是“假”全麦面包,多吃不仅不能减肥,反而可能越吃越胖。
1.全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇,控制血糖。
2.它脂肪含量低,热量低,富含复合碳水化合物。
3.含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。
4.全麦中含的B族维生素,对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。
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