来源: 最后更新:22-03-28 03:01:45
板栗入脾、胃肾三经,《本草纲目》则成其可“治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,吃猪肾粥助之,久必强健。”
因此肾虚者不妨多吃板栗。栗子粥既能与粳米一起健脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚者服食。
而且板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙等多种营养物质,特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病患者食用。
1、栗肉淮山粥
栗肉30克,淮山药15~30克,炒扁豆10克,大枣5枚,大米100克洗净,同放砂锅内,加适量水,煮粥,加适量白糖,米熟后食用。可治疗脾胃气虚所致的泄泻。
2、栗粉大枣粥
干栗肉2枚,大枣3枚,大米50克,将栗肉碾为细粉,大枣与米洗净煮弱,粥熟后加入栗肉粉,调匀,温服。可补肾健脾,治疗小儿腰腿无力,小便多。
3、栗子粥
栗子粉30克 粳米或糯米100克, 将栗子粉同粳米(或糯米)煮粥。四季均可,供早晚餐食。补肾强筋,健脾养胃。适用于老年肾虚腰酸腰痛、腿脚无力、脾虚泄泻。
气管炎:板栗250克,猪瘦肉500克,煮食。2日内吃完。以愈为度。
抗衰老:板栗500克,猪啼1000克(洗净,去皮和爪角壳,用刀划口),共置砂锅中,加水适量,炖至七成熟时加黄酒、酱油、糖、姜汁适量,至烂即食,3日左右完。每周一剂。
泄泻:板栗适量,炒或煮熟食。每次50~100克,每日2次。
尿频、脚腿乏力:板栗4枚,每日早晚各生吃1次。
身体虚弱、气血两虚:板栗肉100克,香菇60克,加调料炒食
肾虚、腰腿酸软:每日早晚各吃风干生栗子7个,细嚼成桨咽下。
肾虚腰膝无力:板栗500克,风干。每用7枚,空腹细嚼慢咽,随即吃猪肾粥1碗。每日1次,连服15~20天。
脾虚泄泻:板栗肉适量,煮熟食用。每日2次。
病后体弱、四肢无力、食欲不振:干品板栗30克,加水煮熟,放红糖适量,每晚睡前食1次。
老年人气虚喘咳:板栗10个,红枣10枚,瘦猪肉适量加水煮熟,加调料服食。
气管炎:板栗250克,瘦猪肉适量,调味炖食。
气虚咳喘:用鲜栗子60克,瘦猪肉适量,生姜数片,共炖食,每日1次。
慢性支气管炎:栗子250克(去皮),瘦猪肉500克(切块),加食盐、姜、豆豉少许,烧煮熟烂,分顿佐餐食用。每日2次。
百日咳:板栗仁30克,玉米须10克,冬瓜30克,冰糖30克。加水500毫升,同煎至250毫升时服用。每日2次。
口角炎:栗子富含维生素,因维生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎的人,可用栗子炒熟食用,每次5枚,每日2次。
肾虚、脾胃不足:栗子、大米各适量,共煮粥,加白糖调味食用,每日1 次。
治脾虚泄泻、腰腿酸软:板栗肉适量煮熟食用。
肾虚、腰酸脚弱:可每日早晚各吃风干(阴干)生栗子5个,细嚼成浆咽下。也可以用鲜栗子30克,置火堆中煨熟吃,每日早晚各1次。
脾胃虚寒性腹泻:栗子30克、大枣10个、茯苓12克、大米60克,共煮粥,加红糖食之。
肾炎小便频数、腰脚无力:板栗50克,每天早晚用火煨熟食之。
老年肾亏、腰腿酸软:每日吃15个生票子,吃时要细嚼慢咽。
补肾气、强筋骨、腰腿无力:栗子10个和大米适量,共煮成粥,也可将栗子风干磨粉,粥成兑入,再加适量红糖后食用。
病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛:板栗30个,加水煮熟,再放适量红糖后食用。
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