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燕麦片可以当主食减肥吗 建议配合优质蛋白质

来源： 最后更新：22-03-10 08:01:47

燕麦片可以当主食减肥吗

燕麦的膳食纤维可以带来饱足感，但毕竟是淀粉类，「减肥」还是来自控制热量，不是吃了就能自然瘦。而且比起蛋白质等食物，吃燕麦比较快饿，一不小心就可能吃太多，一样会摄取过多热量，所以吃了燕麦之后就不要再摄取淀粉、糖类，可以把燕麦替换掉主食，但同时要配合蛋白质、其他蔬菜的摄取，平衡营养。

而且燕麦虽然具有降低胆固醇的功效，但它的营养成分并不够周全，不能完全取代所有的正餐，所以想降低胆固醇的人可别三餐都拿燕麦片当成主食，否则食用过量，饮食不够均衡，就可能因为燕麦所含的植酸，而影响人体钙、铁、镁的吸收。

吃燕麦片注意事项

1、选择1~2餐的主食替换成燕麦片，同时配合优质蛋白质，如豆浆、水煮蛋、水煮鸡胸肉、毛豆等，同时要配合水分摄取，免得因为缺乏水分，让膳食纤维刮伤肠胃道，或是造成胀气。建议可以早上吃，促进肠胃蠕动、排便。

2、肠道敏感、肠胃道不好的人，燕麦片不太适合多吃，建议配合其他蔬菜、菇类，摄取不同种的膳食纤维，避免过度刺激肠胃道。

2、有矿物质流失症状，如上述提到的缺铁性贫血、骨质流失、肌肉流失等，或是有麸质过敏症，建议补充其他营养素，不要吃燕麦片或是麦片，加重症状。

3、慢性肾衰竭病人因为代谢磷的功能比较差，建议不要吃含有高磷的燕麦片或是麦片。

燕麦片怎么吃减肥

1. 「取代」白饭，而非额外补充

燕麦虽然健康，但始终有卡路里，建议用燕麦来取代白饭，而不是当成额外的营养补给，以免全榖根茎类吃太多，摄取过多的热量而导致体重增加。如果有一定要吃白饭习惯的人，可以将燕麦混合白米一起煮成燕麦饭，增加纤维的同时减少热量的摄取。

2. 留意营养标示

市面上很多麦片、榖粉商品等都是经过调味的，很有机会含有精製糖，反而增加热量负担，过量进食反而得不偿失。因此，大家购买燕麦片时，务必要看清包装上的营养标示，选择不加糖并清楚列明膳食纤维和β-聚葡萄糖含量的产品。

3. 搭配水果、肉类或牛奶进食

除了直接冲水食用，燕麦还可以搭配牛奶或豆浆一起食用，就能够同时摄取到蛋白质，加点水果营养更均衡。

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