救心菜的功效是真是假
来源： 最后更新：22-02-25 05:01:23
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救心菜的功效是真是假
救心菜的功效是真的。
救心菜是一味具有养生保健作用的蔬菜，中国农科院利用费菜和景天三七杂交培育出了救心菜，就是希望救心菜可以在接下来的国民养生保健里面发挥重要意义，主要是提炼后药用或者是做菜食用，辅助治疗疾病。
救心菜有哪些功效
抗炎抗菌
救心菜中含有丰富的熊果酸，熊果酸有抗炎抗菌、抗溃疡等作用，而且熊果酸还具有很强的抗氧化作用，被广泛地用作医药和化妆品原料。
降低血脂
救心菜中含有谷淄醇，谷淄醇可以组织胃肠吸收胆固醇，干扰胆固醇的吸收，起到降低血脂，延缓血管硬化的功效。
利湿消肿
中医认为：救心菜，性平、味酸。入心经、肝经、脾经，食用后有活血止血、利湿清热的作用。
夏天湿气中，水肿状况的人也多，不妨经常吃救心菜帮助自身利湿消肿。
活血化瘀
救心菜有活血化瘀的作用，身体局部有破损后，可以将救心菜捣碎，取渣汁外敷在受伤部位；或者加清水煎制，加蜂蜜调匀后直接饮用。
救心菜在哪里能买到
菜市场、生活超市有售。
救心菜是一种保健型蔬菜，最近几年受到人们的追捧，为了迎合消费者的消费习惯，不少生活超市或者菜市场里面都有救心菜的身影。
建议
如果周边的菜市场或者生活超市里面没有救心菜，可以去郊区自己采摘一些，一般郊区都有救心菜的身影。
救心菜烧皮蛋
材料：养心菜、皮蛋、火腿、大蒜。
做法：
1、将新鲜养心菜洗干净，沥干。
2、把皮蛋、火腿、大蒜切丁。
3、火腿入锅后加适量水煮5分钟，然后放皮蛋、火腿、大蒜一起煮2分钟。
4、把养心菜一起放入锅中煮5分钟，加鸡精、盐、蒜末出锅。
救心菜烧鱼
材料：养心菜、草鱼、油、盐、姜、香菜、葱、生抽、生粉、白糖。
做法：
1、将新鲜养心菜洗干净，沥干。
2、草鱼处理后切片。
3、姜切片，香菜、葱切碎。
4、在碗里放盐、生粉、生抽、白糖。
5、搅拌均匀后放入姜片、香菜、葱拌匀。
6、锅里加水，放入姜片，加油，然后把水煮沸。
7、倒入养心菜，煮熟后加点盐，放入鱼片煮沸，调味即可。
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