板栗和柿子能一起吃吗 板栗和柿子一起吃的好处
来源： 最后更新：22-02-25 05:00:00
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板栗和柿子能一起吃吗
板栗和柿子可以一起适量食用。
板栗性温而味甘，含有维生素C、胡萝卜素、钙、磷等多种营养物质，而柿子味甘而性寒，其中含有维生素C、维生素A、胡萝卜素及钙、钾等多种矿物质元素，两者营养价值丰富，一起食用还可以中和性味，可以一起适量食用，但不宜吃多。
板栗和柿子一起吃的好处
健脾开胃
柿子中含有丰富的有机酸物质，可以促进胃酸分泌，帮助肠胃吸收消化，增强食欲，而板栗是一种碳水化合物含量较高的坚果食品，能够为人体提高热能，并且促进脂肪代谢，因此两者一起食用，可以起到一定益气健脾，厚补胃肠的功效。
滋补养生
板栗中含有大量的维生素C及钙、铁等微量元素，而柿子能有效补充人体养分及细胞内液，两者一起食用，可以预防和治疗骨质疏松，一定程度上缓解腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等不适症状，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
降低血压
柿子中含有多种维生素，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，这些营养成分有利于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，改善心血管功能，能有一定程度上预防高血压病、冠心病、动脉硬化等。
一天适合吃多少板栗和柿子
建议板栗一天的摄入量为100克，柿子1个就好。
板栗中含有较多的淀粉含量，每次吃2-3颗较好，一天不超过100克，吃多了不宜消化，而柿子是寒性水果，食用后容易降低消化能力，因此两者一起吃不宜吃多，避免出现不适。
什么时候适合吃板栗和柿子
建议两餐之间或者餐前一个小时食用。
因为板栗中淀粉、膳食纤维含量并不低，食用容易会有饱腹感，并且多食不宜消化，最好餐前一小时食用，而柿子含有果胶、多种有机酸成分，不适合饭前及饭后短时间内食用，建议两餐之间食用。
吃板栗的注意事项
1、板栗不宜吃多。因为板栗中含有大量的淀粉含量，食用过多容易导致腹胀、滞气等肠胃不适的症状。
2、不能吃长芽的板栗，因为长芽的板栗含有大量的黄曲霉毒素，误食过多可能诱发癌症，不利于身体健康。
3、体质燥热者不宜多食板栗，板栗性温，多食容易生热上火，若是体质燥热者食用，会加重体内的火气，出现不适症状。
4、消化不良者、糖尿病患者慎吃板栗，板栗中淀粉及糖分含量较高，食用过多容易消化不良及导致血糖升高，不利于身体健康。
5、新鲜成熟的板栗保存不当很容易就会发霉变质，吃了发霉的板栗会出现中毒的现象，所以要注意发霉的板栗就不要吃了。
吃柿子的注意事项
1、脾胃虚寒者不宜大量食用柿子，因为柿子是偏寒的水果，脾胃虚寒者食用后容易加重体内寒气，出现腹痛、腹泻等不适症状。
2、柿子不宜与螃蟹、鱼、虾、鸡蛋等高蛋白食物一起食用，柿子中含有大量鞣酸，而大量的蛋白质会在鞣酸的作用下，相互结合凝固成块，并且不易消化。容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等不适症状。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
4、柿子不宜和酒一起食用，因为酒性热而味甘，微苦，柿子是性寒水果，酒类容易刺激胃酸大量分泌，而柿子中的鞣酸与大量胃酸相遇后，容易出现肠胃不适反应。
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