来源: 最后更新:22-02-25 03:00:07
菠萝属于中性水果,一般情况下吃菠萝是不会引起的上火的,不够菠萝也属于湿热水果,尤其是本身体质湿热, 火气大的人吃多了菠萝可能会出现口腔溃疡,喉咙不舒服等情况。因此建议每次吃菠萝的量尽量控制在1/5以内,如果菠萝个儿比较大,应控制在1/6以内,而且不能连续叁天以上都吃菠萝。
1、菠萝吃多了会刺激胃黏膜,它能使血管收缩,造成血压升高。
2、菠萝含有一定的甙类物质,这种成分对人的皮肤有一定的刺激作用,少量食用不会引起反应,但食用过多会引起皮肤发痒或过敏等症状。
1、助消化
菠萝含有凤梨酵素 (Bromelain),它们和蛋白酶 (proteases) 的功能一样,可分解蛋白质分子,令其更易吸收。对于胰臟功能缺乏症的患者,胰臟不能製造足够的消化酵素的人来说,尤其有用。
曾有研究指出,患有胰臟功能缺乏症的参加者,进食了含凤梨酵素的消化酵素营养补充品后,相比进食了没有含凤梨酵素的消化酵素营养补充品的人,消化有改善。
2、抗氧化
菠萝除了含有不同营养外,还含有很多健康的抗氧化剂。抗氧化剂可有助身体对抗氧化压力,菠萝中含有高水平的黄酮类化合物 (flavonoids),以及酚酸 (phenolic acids)。
3、促进免疫力,以及抑制炎症
菠萝中的维他命、矿物质和酵素,或可促进免疫力和抑制炎症。曾有一个为期9星期的研究,找了98名健康儿童,每日分别不餵食菠萝、餵食140克菠萝和餵食280克菠萝。结果发现,有进食菠萝的儿童,病毒和细菌感染风险大大下降。另外,进食280克菠萝的儿童,相比另外两组,颗粒性白血球 (granulocytes),也即是抗病的白血球数量,超出了差不多4 倍。另外也有研究指出,凤梨酵素可减低炎症指标。
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