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椰子煲鸡

来源: 最后更新:22-02-25 11:03:12

导读:椰子是一种沿海地区多产的水果,具有清热解暑,还有丰富的营养成分,和鸡一起食用可以滋补身体,促进身体健康。

食材

主要食材:椰子2个。

其他食材:鸡1只;生姜5大片;盐、枸杞适量。

食材

做法步骤

1、鸡洗净,去皮,备用,椰子洗净,用剪刀将孔旋开。

2、椰汁过滤,倒入碗中备用,椰壳砸开,将椰肉剥下来。

3、将椰肉表面有颜色的部分去除,切条备用。

4、锅中水开,放料酒,将去皮的鸡入水焯一下立即拿起。

5、斩大件,放入煲中,加入椰肉条、姜块、椰汁和适量清水。

6、小火炖2.5个小时,加入细盐、枸杞调味即可。

做法步骤

功效

补充营养,滋补身体,补脾益胃,止咳化痰的作用,适合脾胃倦怠、四肢乏力、体质虚弱的人群食用。

功效

成果图

成果图

标签: 椰子煲鸡的做法  椰子煲鸡怎么做  饮食指南  

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