来源: 最后更新:22-02-25 10:13:21
主要食材:桂鱼1条。
其他食材:笋片100克,火腿丝100克,菠菜150克,姜片、葱段、川椒粉、料酒、食用油、食盐适量。
1.桂鱼用黄酒和细盐腌渍一会。
2.姜片放油锅备过。
3.加黄酒。
4.加水后再盛入砂锅。
5.煮开后将鱼放入。
6.大火10分钟后加笋片开后转小火。
7.煮20分钟左右加葱段、火腿丝。
8.再煮10分钟后加入菠菜即可。
9.上桌之前撒一些川椒粉。
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