脆柿子可以直接吃吗 脆柿子直接吃的好处
来源： 最后更新：22-02-25 08:31:07
导读：现在市面上出现的脆柿子口感脆甜，不想软柿子一样软软的，因此受到很多人的喜欢，那么脆柿子可以直接吃吗？
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脆柿子可以直接吃吗
脆柿子可以直接吃。
脆柿子的营养丰富，含有多种维生素及矿物质元素，口感脆嫩，是可以直接食用的，但是有的脆柿子还没有完全脱除涩味，直接吃可能会有点涩口，所以在直接吃脆柿子之前，要确定脆柿子是否已经熟了。
脆柿子直接吃的好处
脆柿子直接吃不仅食用口感好、食用方式简单，而且还能直接的吸收脆柿子中的营养物质，如果加工成果干，会使脆柿子的营养价值大打折扣，而且工序也比较复杂。
脆柿子直接吃可以吃皮吗
脆柿子直接吃不宜吃皮。
脆柿子皮中含有大量的鞣酸物质，这种物质进入体内后对胃部会产生一定的刺激作用，使胃部出现不适的情况，而且还会引起涩口，另外脆柿子皮上可能还存有一定的蜡质，是商家为了保护脆柿子，在表皮涂抹的保护蜡，这种蜡质进入体内后不易消化，所以说，脆柿子直接吃的时候，不要吃皮。
脆柿子直接吃的注意事项
1.空腹不要吃脆柿子。空腹时的胃酸含量增多，脆柿子中含有一定的鞣酸，这种物质与胃酸一起会在体内生成难以溶解的物质，影响食物的消化及吸收。
2.脆柿子直接吃时不宜与蛋白质类食物一起吃。脆柿子中的鞣酸与蛋白质在体内发生发应，生成沉淀物，甚至是还有可能形成胃柿石。
3.脆柿子不宜与淀粉类食物一起吃。脆柿子中的鞣酸与淀粉结合，生成难以消化的物质，造成人体消化不良。
4.脆柿子与食醋、酒类一起食用，可能会对胃部产生一定的刺激，造成胃部不适。
5.直接吃后脆柿子后，应该用清水漱漱口，以免损伤牙齿的健康。
脆柿子变软了还能吃吗
脆柿子变软了，只要没出现流汁、变酸、腐烂等变质现象时，是还可以继续食用的，但食用口感可能不是很好，失去了脆脆的口感，像是吃软柿子一样。
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