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水芹菜炒腊羊肉

来源: 最后更新:22-02-25 05:57:47

导读:“水芹菜”,就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味,可以用于去除其他食品中邪的腥的味道。

食材

主要食材:水芹菜100克。

其他食材:腊羊肉1000克、花椒5克、姜蒜20克、香葱30克、红椒20克、料酒20ml、豆瓣酱50克、红烧酱油10ml、盐3克。

做法步骤

1.腊羊肉洗净入高压锅中蒸压十五分钟。

2.压好后用手将腊羊肉从骨头上慢慢撕下来。

3.所有配料切好备用,热油爆香花椒和姜蒜,下入豆瓣酱炒香。

4.加入手撕腊羊肉同炒,淋入料酒,加水芹菜和红椒。

5.加入盐,加入少放红烧酱油炒制一会儿,起锅前加入香葱即可。

功效

增进食欲、健胃。

成果图

标签: 水芹菜炒腊羊肉的做法  水芹菜炒腊羊肉怎么做  饮食指南  

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