蛇果可以蒸着吃吗
来源： 最后更新：22-02-25 05:06:25
导读：蛇果对比普通苹果来说有着更引人注意的外观，在我国市场上也受到了欢迎，但对于一些儿童和老人来说，蛇果吃起来不是很方便，于是又人就想出了蒸着吃的方法，那么蛇果可以蒸着吃吗？
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蛇果可以蒸着吃吗
蛇果可以蒸着吃。
蛇果是苹果的一种，生吃熟吃都是没问题的，特别是对一些老人和小孩来说，蒸着吃更好消化，而且蛇果蒸着吃也是有营养的。
蛇果蒸着吃的好处
1.蛇果蒸熟后其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，对一些小孩老人以及口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人来说，蒸熟的蛇果更好消化。
2.天气比较冷的时候直接吃蛇果会比较凉，对肠胃刺激比较大，蒸熟后吃会没那么生冷。
蛇果蒸着吃的坏处
蛇果中的一部分营养物质在高温下是会遭到破坏的，例如维生素C等水溶性维生素，就是属于热稳定性比较差的，蛇果蒸着吃的话会使得这一部分的营养物质流失掉。
蛇果这么吃最好
一般来说，蛇果生吃是最好的，有增强抵抗力、美容养颜的效果，但如果是比较特殊的情况下也可以蒸着吃或煮着吃，虽然会丢失部分维生素，但大部分的营养物质均可保留。
蛇果蒸着吃怎么做
1.首先去掉蛇果的根蒂。浸湿表面后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，然后再用水冲干净，这样可以洗得更干净，而且有杀菌的作用；
2.将蛇果切块后放入一个碗中；
3.烧开一锅水后，大火蒸五分钟即可。
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