杏仁是巴旦木吗 杏仁是杏子里面的仁吗
来源： 最后更新：22-02-25 12:53:39
导读：坚果很多人都爱吃，杏仁和巴旦木就是其中的两种，并且杏仁和巴旦木外观也挺像的，那杏仁是巴旦木吗？杏仁是杏子里面的仁吗？
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杏仁是巴旦木吗
杏仁不是巴旦木，两者有以下不同：
种属不同
杏仁蔷薇科杏属植物杏树的种仁，而巴旦木属于扁桃仁，也叫薄壳杏仁，是蔷薇科桃属植物，两者不是一个品种。
外观不同
并且杏仁和巴旦木在外观也有较大的不同，其中杏仁体积较小，并且外壳质地比较坚硬且光滑，相对不易剔除；而巴旦木体积较大，外壳粗糙不平，并且布满蜂窝状小孔，质地较脆，比较容易剥除。
形状不同
杏仁和巴旦木在形状上也有所不同，其中杏仁整体呈三角形，而巴旦木的形状呈现长卵形，并且果仁相对也会更加饱满一些。
杏仁是杏子里面的仁吗
是的。
杏仁是属于杏子或者山杏果核里面的仁，不是杏子的核，杏仁还可分为甜杏仁和苦杏仁，其中苦杏仁是山杏的种子，而甜杏仁是杏子的种子，杏仁含有丰富的富含蛋白质、脂肪、苦杏仁苷等物质，虽然没有浓郁的坚果香气，但是杏仁食用后有很好的美容护肤的功效。
杏仁是高嘌呤食物吗
不是。
杏仁中含有的嘌呤较低，并不属于高嘌呤食物，是属于低嘌呤食物，痛风的人是可以吃杏仁的，并且杏仁还有较高的药用价值，但是在食用的时候要控制好量，不能一次性食用较多的量，对杏仁过敏的人不宜吃杏仁以及杏仁制品。
杏仁是发物吗
不是。
杏仁是一种坚果，不属于发物，一般发物是指富含营养，但是食用后会刺激疾病发生或者是加重一些疾病症状的食物，常见的发物食物有牛奶、鸡蛋、鱼、虾等等，而杏仁并不属于其他的一种，食用杏仁后并不会引起疾病症状加重，所以有伤口或者是有其他疾病的患者也是可以食用的。
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