来源: 最后更新:22-02-07 12:51:14
山楂高一些。
水果的含糖量高低不能单凭味道来判断,水果的甜味除了和水果含糖量有关外,还和其他成分也有密切关系,山楂含有大量的果酸、山楂酸、枸橼酸等有机酸物质,虽然吃起来味道不怎么甜,但是其含糖量高达22%,比很多水果都要高,而西瓜虽然味道甜,但是其含糖量大约只有6.2%,比山楂是要低很多的。
山楂味酸,其中所含的多种有机酸和维生素C等成分,能刺激口腔分泌唾液,适当的进食可增进食欲,对于食欲一般的人群是很好的开胃水果。
酸味的山楂食用后能增强胃液酸度,继而提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化,同时山楂中还含有脂肪酶成分,能加速脂肪消化吸收,对于食肉过多的人来说能有效缓解食积腹胀感。
山楂具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用,在增加冠状动脉血流量的同时还能降低心肌耗氧量,提高氧利用率,而且山楂也可以平衡血脂,通过抑制肝脏胆固醇的合成来促进肝脏对血浆胆固醇的摄入,对心血管疾病的人群来说是不错的水果。
含糖量高的山楂除了高血糖人群不适合吃外,以下人群也不建议食用:
山楂可作药用,其所含的成分有活血化瘀的功效,对于怀孕女性来说食用过多的山楂可能会对胎儿不利有流产的风险。
山楂中含有丰富的果酸等有机酸成分,食用后会促进体内分泌更多的消化液,对于胃酸过多的人群吃了山楂后会加重胃酸分泌,继而可能有胃不适的情况。
建议3-4颗为宜。
虽然山楂酸甜开胃对人体有一定的益处,但任何食物都不宜食用过多,如果食用过多的山楂不仅会对牙齿不利,空腹食用继而胃酸猛增就会对胃黏膜造成不良刺激,胃溃疡、十二指肠溃疡的患者还可能会出现腹胀、反酸等胃不适现象,导致肠胃疾病更加严重,因此建议山楂一天吃3-4颗就可以了。
标签: 山楂和西瓜的含糖量哪个更高一些 山楂哪些人群不适合吃 饮食指南 西瓜
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