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河蟹几月份吃最好 帝王蟹最好吃的月份

来源： 最后更新：22-02-07 12:00:25

河蟹几月份吃最好

9-11月份吃河蟹最好。

河蟹的学名为中华绒螯蟹，民间一般称为：河蟹、毛蟹、螃蟹等，河蟹是我国名贵淡水产品，其外形美观、味道细嫩鲜美、还具有很高的食用价值和经济价值，河蟹通常在9月中旬开始上市，10月份是吃河蟹的高峰期，一直持续到11月份，11月份以后，河蟹就逐渐下市了。

什么时候吃阳澄湖大闸蟹

9-10月份吃阳澄湖大闸蟹最佳。

阳澄湖大闸蟹是大闸蟹中的上佳蟹，每年9月中下旬苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会宣布开湖上市，拉开了吃阳澄湖大闸蟹的序幕，此时母蟹最为肥美，蟹黄饱满、味道鲜美，是食用母蟹的最佳时机，到10月份，雄蟹的性腺发育到最佳状态，煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

海蟹几月份吃最好

8-11月份。

海蟹，就是生活在海水中的螃蟹，海蟹是海鲜的一种，其个体形态和口感都跟河蟹不同，最佳的赏味期也有所不同，一般来说，海蟹8月份就开始吃了，8月初的时候人们餐桌上出现的螃蟹通常都是海蟹，海蟹跟河蟹一样，都可以吃到11月份，之后的海蟹也可以吃，只是过了这段时间后就没有蟹黄和蟹膏了，因此吃起来的味道较8-11月份会差一些。

帝王蟹最好吃的月份

11月至来年3月。

帝王蟹，又称阿拉斯加帝王蟹、越前蟹、石蟹、岩蟹等，是石蟹科的甲壳类生物，帝王蟹生长在寒冷的海域中，以体形巨大得名，有“蟹中之王”的称呼，每年的11月是食用帝王蟹的好时机，可以一直从11月份吃到来年的3月份，帝王蟹滋味鲜美，营养价值高，在其营养成分中含有优质蛋白，以及钙、镁、钾等多种矿物质，可以为身体补充营养、促进身体生长发育、有益健康。

6月份吃什么螃蟹好

1、六月黄

六月黄是河蟹，属于大闸蟹的未长大版本，又称童子蟹，是人们通常在六月份的时候会选择的螃蟹品种，六月黄螃蟹的体重一般在二两左右。六月黄螃蟹具有外壳脆、内壳软、鲜味浓、肉质丰满的特点。

2、黄油蟹

黄油蟹是海蟹的一种，黄油蟹在蒸熟后，蟹膏会溶化为蟹油，渗透全身。当剥开蟹盖，就会显现橙红色，软绵绵的蟹膏，剥开蟹脚吃，蟹油从关节位流出，蟹油配合蟹肉一同咀嚼，甜美松化，滋味无穷。黄油蟹以油膏甘香、肉质鲜嫩见称。

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