红薯粉热量高还是米饭热量高 红薯粉吃了发胖还是减肥
来源： 最后更新：22-02-24 11:49:16
导读：这段时间在减肥，不怎么吃高热量的食物，米饭也吃得少，朋友来家时送了些自制的红薯粉给我，那么这红薯粉热量高吗，比米饭热量还高吗？
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红薯粉热量高还是米饭热量高
红薯粉热量高些。
红薯粉是用红薯制作的一种地方特色小吃，其外形呈灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似，这种食物所含的热量是比较高的，100克红薯粉的热量大约是340大卡，而同等重量的米饭热量大约是116大卡，因此可以看出红薯粉所含的热量相比米饭是要更高一些的。
红薯粉吃了发胖还是减肥
少量吃能辅助减肥。
虽然红薯粉热量相对较高，但是将红薯粉煮开以后其热量会相对低一些，尽管吃了减肥瘦身功效并不显著，但红薯粉食用后所带来的的饱腹感比米饭还要高很多，因而吃少量食物红薯粉就非常容易产生腹胀感，继而建立减少后续食物的摄入，因此少量的吃红薯粉能起到一定的辅助减肥效果。
红薯粉一般要煮多久才能熟
大约10分钟。
红薯粉是红薯的加工品，这种食物相比别的粉来说会更难煮一些，因此在煮的时候通常需要花10分钟左右才能完全煮熟，煮红薯粉的时间不宜太长，否则会导致红薯粉口感过于软糯，捞出锅食用的时候容易断开，降低食物的卖相和口感。
除此外，现在市面上售卖的红薯粉大多是比较干硬的，在煮之前一般还需要浸泡一段时间，建议用水温50度左右的水泡20分钟左右再煮会让食物更容易煮熟。
红薯粉是热水煮还是冷水煮
推荐用热水。
由于红薯粉是用红薯加工制成的，红薯中含有的淀粉较多，因此在煮的时候建议用热水下锅煮，这样煮的时候可以使红薯粉外层的淀粉迅速受热定型，从而避免出现煮糊的情况。如果红薯粉用冷水的话容易导致红薯粉受热不均，有夹生以及煮糊的情况，导致红薯粉吃起来口感不佳。
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