青蟹能放冰箱里冷藏吗 青蟹放在家里怎么存放
来源： 最后更新：22-02-06 09:14:57
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青蟹能放冰箱里冷藏吗
可以。
青蟹是蟹科青蟹属动物，长期生活中海水中，味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等多种矿物质成分，营养价值是很高的，生活中是可以将其置于冰箱冷藏的。
一般如果是蒸熟的青蟹，放冰箱冷藏可以帮助抑制其细菌以及微生物滋生，延长其保质期，能保存1-2天左右。
若是活青蟹那么可以先把青蟹绑好，然后用湿毛巾将其包好，然后放于保鲜盒中，在低温条件下青蟹会进入休眠期，从而能帮助延长其保质期，但不建议放冰箱冷冻，温度过低，容易将青蟹冻死。
青蟹放在家里怎么存放
青蟹要是放在家里存放，那么建议水养青蟹是最好的，具体保存方法如下：
青蟹买回家后要是不着急吃，可以将其放于家里的浴缸或者大盆中，往其中加适量盐水或者海水，因为青蟹是海蟹淡水会导致其死亡，记住数量不要没过青蟹，然后定时投喂食物及换水，这样能将青蟹保存比较长的时间。
青蟹放冰箱一夜死了还能吃吗
不能再吃。
青蟹中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值是很高的，一旦死亡后就很容易滋生细菌以及微生物，从而导致其变质，食用会刺激人体肠胃，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致食物中毒，因此青蟹放冰箱一夜死了是不能再吃的。
青蟹为什么不能蒸着吃
青蟹可以蒸着吃。
青蟹肉质细嫩、口感鲜美，营养价值以及食用价值比较高，是可以蒸着吃的，青蟹蒸着吃是青蟹最常见的一种吃法，可以很好的帮助青蟹保留其鲜味，而且做法简单，在生活中是很受人们欢迎的。
青蟹怎么蒸着吃好
青蟹清蒸的方法是比较多的，以下列方法为例，具体如下：
材料：青蟹、姜片、葱结、料酒、醋、生抽、白糖、食盐、香油。
步骤：
1、先将青蟹刷洗赶紧。
2、然后再在蒸锅中放入适量水以及姜片、葱结、料酒。
3、后面将青蟹放入，开大火。
4、待锅中水沸后再蒸10-15分钟关火，不要急着揭盖，加盖再焖2-3分钟。
5、期间准备一个小碗，在碗中加入醋、生抽、料酒、白糖、食盐、香油、姜末和少许清水搅匀成料汁。
6、开锅后，将蘸料与青蟹一起蘸食即可。
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