来源: 最后更新:22-02-24 02:27:20
很多人都非常爱吃菠萝,但走到市场上去买一个菠萝,一般就是给你削一整个,那一次能不能吃一整个菠萝呢?吃完一个整个菠萝好不好呢?
如果是那种泰国小菠萝可以。
菠萝的品种分为很多,其中国内常见的菠萝以海南菠萝为主,这种菠萝一个重量在2—5斤居多,去皮之后可食果肉基本有500—2000克的重量,像这种大菠萝一次吃一个就过量了,而进口的那种泰国小菠萝,一个可食重量在150克左右,这样的小菠萝一次性吃一个是没问题的。
建议一次吃200—300克比较合适。
平时吃的国产普通菠萝,其中含有较多的致敏成分以及有机酸成分等,若食用过多可引起食用者出现腹痛、呕吐、腹泻、红肿、瘙痒、舌头发麻、口痛等症状,建议适量食用为宜,大约一天吃2—3块菠萝的分量,一次吃不超过300为宜。
放入冰箱冷藏保鲜可存放1—2天左右。
买了一个普通的大菠萝建议先切三分之一试吃,把剩下的三分之二用保鲜膜包裹好,不削掉外皮放入冰箱冷藏,可存放3天左右;而若是全部削好了的菠萝,吃不完的部分,用沥干多余的水分,然后放入可密封的保鲜袋或保鲜碗中,置于冰箱冷藏室保鲜,借助冰箱的低温环境抑制细菌对菠萝的侵袭,可保鲜1—2天可食。
饭后食用最好。
菠萝中含有一种能分解蛋白质的菠萝蛋白酶,这种成分在饭后食用可帮助吃多了肉食人群进行快速消化食物,加上其酸甜多汁的口感能缓解饭后的油腻,而若是饭前食用,其酸性成分会刺激胃酸分泌增多,刺激肠胃,可能导致腹痛的状况发生,因此菠萝最好是在饭后食用最佳。
对菠萝不过敏以及非常成熟的菠萝可以直接吃。
大家都知道菠萝中含有一种叫做菠萝朊酶的成分,这种成分可让人过敏,对于吃菠萝过敏的人来说,食用后会出现各种过敏症状,像这类人是不能吃的,但对于吃菠萝不过敏的人来说,选择表皮黄色较深,按压有些软,闻着菠萝香味重的非常成熟的菠萝,其中的菠萝朊酶含量非常少,一般吃300克左右的菠萝,即使不用盐水泡也不会出现身体不适症状,是可以直接吃的。
不能。
手撕菠萝是在普通菠萝的基础上培育出来的,它很好的解决了菠萝削皮的难题,跟平时我们看到的普通大菠萝不属于同一个品种,就像平时吃的苹果,红富士苹果口感脆爽,而蛇果软粉,它们由于品种不同,各自拥有的特性也不一样,而手撕菠萝最大的特别就是可以用手一点一点的从每小块菠萝突出的地方撕下来食用,无需用小刀或专业的削菠萝工具来去掉外皮,食用非常简单方便有趣味,深受广大吃货的喜爱,但其价格是普通菠萝的3—5倍左右。
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