鹅蛋可以炒韭菜吗 鹅蛋不能跟哪些食物一起吃
来源： 最后更新：22-02-06 04:09:01
导读：从菜市场买了个新鲜的大鹅蛋，打算和家里剩下的韭菜一起炒盘菜吃，那么这两种食物能不能一起吃呢？
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鹅蛋可以炒韭菜吗
可以。
韭菜中含有大量的纤维素、碳水化合物、维生素、尼克酸以及多种矿物质成分，具有一定补肾助阳、行气活血、润肠通便的功效；而鹅蛋的成分主要是蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等矿物质成分，合理进食具有补中益气、促进发育、提高免疫的作用，两者同食用并不存在相克的地方，也不会产生有毒有害物质，是可以一起炒着吃的。
鹅蛋韭菜怎么炒好吃
1.准备韭菜一把、鹅蛋一个，适量蒜、姜、酱油、盐，先将韭菜清洗干净，沥水切好备用。
2.倒油下锅，将鹅蛋敲破，加盐煎熟，然后放少量水闷煮1分钟，把蒜、姜切好下锅。
3.最后一步把韭菜下锅翻炒，加点酱油炒1-2分钟即可出锅。
鹅蛋可以天天吃吗
不建议天天吃。
一个鹅蛋的重量大约为250克，比鸡蛋鸭蛋体积要大得多，如果天天吃的话可能不利于身体的消化，此外，鹅蛋中胆固醇含量和热量比一般的蛋类要高，天天食用的话，人体出现发胖和高血脂的风险也会提高，因此为了自身的健康着想，建议隔两三天吃一次鹅蛋较为妥当。
鹅蛋不能跟哪些食物一起吃
鞣酸食物
鹅蛋中含有丰富的蛋白质成分，然而蛋白质和鞣酸会发生化学反应，导致蛋白质变性生成不易消化的沉淀，而且这种沉淀物具有一定的收敛性，能使肠蠕动减慢，不利于蛋白质的吸收也影响自身的健康。
高蛋白食物
鹅蛋个头较大，且本身就是高蛋白的食物，如果再和蛋白质丰富的食物如牛奶、鸡蛋、黄豆等食物一起吃太多的话，很可能会使得脾胃消化负担进一步加重，不仅影响鹅蛋中的营养吸收，还可能产生腹胀、呃逆、腹痛等消化不良症状。
标签: 鹅蛋可以炒韭菜吗 鹅蛋不能跟哪些食物一起吃 饮食指南 韭菜
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