蒸馒头开水后几分钟熟 做馒头一定要温水吗
来源： 最后更新：22-02-24 05:06:19
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馒头是我们生活中常见的一种面食，具有较高的营养价值，在生活中比较受人们的喜爱和欢迎，那么蒸馒头开水后几分钟熟？做馒头一定要温水吗？
蒸馒头开水后几分钟熟
水开后蒸15-20分钟左右即可。
馒头主要是用面粉制成的，是一种比较容易制熟的食物，具有较高的食用价值以及营养价值，适量食用对人体的健康具有一定好处，一般蒸馒头水开之后只需要再蒸15-20分钟左右即可将其煮熟。
做馒头一定要温水吗
不一定。
做馒头最主要的步骤就是和面，一般来说只要面粉和的好，那么做出来放馒头不会太差，而和面既可以用冷水也可以用温水，一般来说用冷水和出来的面比较有嚼劲，而冷水和出来的面则比较柔软，所以做馒头即可使用温水也可以使用冷水，主要根据自身的喜好决定。
冷水可以蒸馒头吗
可以。
馒头用冷水还是热水蒸，主要与馒头的发酵程度有很大是关系，一般来说用开水蒸的馒头都是已经发酵完全的馒头，而冷水蒸的馒头一般是没有发酵完全的，因为还没发酵完全的馒头，用冷水蒸，馒头可以随着温度的增加而进一步发酵。
蒸馒头不熟怎么办
可以再蒸一段时间。
馒头之所以会蒸不熟，主要的原因就是蒸馒头的时间不够，一般来说建议再蒸一段时间，这时候建议在蒸的过程中加一些白酒，因为白酒可以使蒸出来的白酒更加的柔软，同时还会使馒头吃起来有一股酒味。
馒头的做法是什么
材料：面粉、干酵母、水。
做法：
1、先把面粉盛到和面盆里。
2、然后按一定比例将干酵母粉撒在面粉上搅拌均匀，用水把面粉搅拌成絮状。
3、再把面絮揉成面团，案板上撒面粉，把面团葱盆里拿出，放到案板上揉。
4、之后分成三个大小均匀的面团，把馒头全揉好，摆放好。
5、最后往锅中加水，放上篦子后，上火开始蒸，蒸熟即可。
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