醉虾怎么吃需要加热吗 醉虾怎么做好吃又简单
来源： 最后更新：22-02-06 11:03:01
导读：新鲜的活虾泡入酒中熏醉后直接食用，吃起来十分美味，营养保留也很多，但是有人担心活虾不干净，吃了影响身体健康，那么醉虾怎么吃需要加热吗？
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醉虾怎么吃需要加热吗
首先，在烹饪的时候要先处理一下新鲜的虾，最好把它煮熟之后再吃，因为高温能够杀掉细菌和寄生虫，而且在吃的时候也一定不能够多吃，一定要少吃。身体中的胃酸可以把少量的寄生虫或者是细菌杀死，但是如果吃的太多的话就不好说了。在吃醉虾的时候，可以和大蒜或者是芥末一起吃，因为这两种食物都能够有效的杀菌。如果有能力的话最好还是自己制作，不要在外面吃，外面的细菌更多，更容易感染和生病。
醉虾怎么做好吃又简单
准备适量的白刺虾、姜、淮山、枸杞、红枣、盐、糖以及各种调味料等。把所有的中药加水放在锅中蒸20分钟左右，取出等它放凉之后备用。把白刺虾清洗干净之后加入姜片在沸水中煮两分钟，快熟的时候捞起来备用。再把已经煮好的白刺虾放入中药中加入适量的调味料搅拌均匀，腌制30分钟左右就可以吃了。最后我们可以依据个人的口味淋上酒。
醉虾里有寄生虫吗
醉虾里面是有寄生虫的，所以我们在吃的时候最好煮熟了再吃，尽量不要生吃，否则会对身体产生一系列的危害，因小失大，得不偿失可就不好了。如果非要吃醉虾的话，我们也一定要少吃，因为我们胃里面的胃酸是有杀菌的作用的，如果吃的量比较少的话，身体本身能够起到一个杀菌的作用。在吃醉虾的时候，可以搭配着大蒜和芥末一起吃，因为这两种食物都能够有效地杀灭部分的细菌，能够尽量的减少危害。
虾的什么部位不能吃
醉虾的虾线不能够吃，因为虾的虾线中都是虾的排泄物比较脏，而且口感也不太好，最好吃的时候把虾的须剪掉，也会影响口感。
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