洋葱不能和什么一起吃
来源： 最后更新：22-02-24 12:00:32
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洋葱是一种辛香味极重的食物，具有自己独特的风味，常常在配菜中出现它的身影，但是好多人不知道它不应该和什么东西搭配食用，那么到底洋葱不能和什么一起吃呢？
富含钙元素的食物
洋葱中含有一定量的草酸，会与食物中的钙元素发生反应，形成不溶的草酸钙结晶，会降低钙的吸收，甚至导致结石。
常见的富含钙元素的食物有：芝士、虾皮、芝麻、海带、荠菜、牛奶、青豆、黄豆、豆干、腐竹等。
富含镁元素的食物
洋葱中含有一定量的草酸，会与食物中的镁元素发生反应，形成不溶的草酸钙结晶，会降低钙的吸收，甚至导致结石。
常见的富含镁元素的食物有：干苔菜、松子、榛子、西瓜子、南瓜子、葵花籽、山核桃、墨鱼干、荠菜、香菜、甘草等。
富含蛋白质的食物
洋葱中含有一定量的鞣酸，与富含蛋白质的食物一起食用，会和蛋白质发生沉降反应，生成不易消化的蛋白质络合物，不利于消化。
常见的富含蛋白质的食物有：虾、鸡胸肉、鸡蛋、螃蟹、大豆、豆腐、豆干、豆浆等。
性热的食物
洋葱性温，味辛、甘，多吃易上火，如果和热性食物一起食用，回家加重体质燥热的情况，更易上火，对身体造成不适。
常见的性热的食物有：榴莲、荔枝、栗子、香菜、韭菜、羊肉、狗肉、大葱、大蒜、生姜、蒜苗等。
蜂蜜
《本草纲目》中引述名医孙思邈的说法：“生葱同蜜食作下痢”，可能是洋葱和蜂蜜一起吃刺激了肠道。虽然实际洋葱和蜂蜜同食并没有引起拉肚子的例子，但是每个人体质不同可能产生不同的反应，因此洋葱和蜂蜜还是不要一起食用吧。
吃洋葱有什么好处
杀菌抗感冒
洋葱性温，味辛、甘，食用有发汗、利尿的作用，并且鳞茎和叶子中含有的油脂性挥发物——硫化丙烯，都有发散风寒的作用，而含有的大蒜素具有极强的杀菌作用。
促进消化
洋葱味道辛辣，可以刺激胃肠和消化腺分泌消化液，图稿肠胃张力可以增进食欲，促进消化。
保护心血管
洋葱中含有的前列腺素A能扩张血管、降低血压粘度，防止血栓的形成，并且还含有儿茶酚胺，可以促进钠离子的排出，具有降压的作用，而含有的槲皮素可以降低高密度脂蛋白，防止动脉粥样硬化。
抗衰老
洋葱中含有的硒元素，是一种活性很强的抗氧化剂，能清除体内自由基，具有抗衰老的作用。
防癌抗癌
洋葱中含有栎皮黄素是已知的最有效的天然抗癌物质，可以抑制癌细胞的生成，阻断体内出现的异变反应，而槲皮素也能抑制癌细胞的活性，因此洋葱具有防癌抗癌的作用。
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