来源: 最后更新:22-02-23 09:15:38
生活中,提起黄蜂泡酒,很多人都非常喜欢,黄蜂泡酒选用鲜活黄蜂及黄蜂蜂蛹为主,那么黄蜂泡酒怎么制作?
先准备好一个大玻璃瓶,最好可以装十斤酒的那种。将玻璃瓶清洗干净之后,再用高温消毒。泡黄蜂酒最好用选择50度以上的米酒,米酒度数过低,是泡不出好的黄蜂酒的,因为不能够完全将黄蜂里面的细菌杀死。基本上,一百只黄蜂需要一斤米酒,按照这个比例准备好黄蜂和米酒。
接下来,要将购买回来的黄蜂进行处理,先烧一锅开水,将烧开的沸水来清洗黄蜂,这样可以将黄蜂的大部分毒性去除掉。再将清洗好的黄蜂晾干。接着,我们用米酒再将黄蜂清洗一次,这样进行二次清洗,泡出来的黄蜂酒才更加健康安全。
清洗好之后,就按照上述比例来将米酒和黄蜂装进玻璃瓶里面。将盖子盖上密封,这样简单几个步骤,就可以做出上等的黄蜂酒了。最后,将日期贴上去,以便于自己了解发酵日期,知道什么时候可以喝。
黄蜂泡酒可以去除风湿,还可以活血化瘀,是非常具有保健功效的一种药酒。自己制作黄蜂泡酒的话,至少要保存一个月以上才能喝。如果不急着喝,最好将其保存到一年以上,再开封饮用,这样泡出来的酒才是最好的药酒。
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