来源: 最后更新:22-02-23 04:09:24
月经期间的女性脾气会比较暴躁,夏天到了,更是如此,比如一想到连冰淇淋都不能吃,就很是闷热啊,经期好多食物都不能吃,苦瓜炒蛋是夏天必吃的一个菜,月经期间可以吃吗?
月经期间可以吃些苦瓜炒蛋的。
苦瓜炒鸡蛋是夏天的一道经典菜肴,因为具有清热解毒、帮助消化的功效,所以,很多人都喜欢吃,夏天到了,经期女性胃口不佳,偶尔吃些苦瓜炒蛋还有促进食欲的功效。
建议:苦瓜性寒,经期女性不宜多食,月经期间吃一次苦瓜炒鸡蛋即可。
苦瓜中的维生素C是蔬菜类食物中含量最高的,女性吃苦瓜可以滋润皮肤、自然美白、夏天吃一些苦瓜还能帮助身体进行排毒,苦瓜炒蛋中的鸡蛋可以为人体提供丰富的蛋白质,增强身体免疫力。
材料:苦瓜、鸡蛋、油、盐。
做法:1,将苦瓜洗干净后切成小块,鸡蛋打开搅拌后备用。
2,烧开水,将切好的苦瓜放入锅中焯一遍,然后捞出放在冷水中过一遍,热锅倒油,放入过水的苦瓜,翻炒片刻后将蛋液倒入锅中一起翻炒,待蛋液凝固后就可以出锅了。
鸡蛋容易熟,苦瓜炒蛋一定要先炒苦瓜,先炒鸡蛋苦瓜不会熟。
有些人喜欢烹饪前用盐先腌一遍苦瓜,有些人喜欢做菜前将苦瓜焯水处理,这样都可以去除苦瓜的部分涩味,有些人不喜欢苦瓜的苦味,会又腌又焯,不建议如此处理苦瓜,这样处理过的苦瓜,营养成分都流失了,失去了吃苦瓜的价值。
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