菠萝可以在糖水里泡吗 菠萝可以在糖水里泡多久
来源： 最后更新：22-02-23 02:27:07
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早上去市场购买了一个新鲜菠萝，打算中午给孩子们食用，而菠萝可以泡在糖水里吗？菠萝可以在糖水里泡多久呢？下面我们一起看看吧！
菠萝可以在糖水里泡吗
可以。
菠萝作为一种口感清甜、营养丰富的水果，在食用之前需要在盐水中浸泡一段时间，将其中的甙类物质和菠萝蛋白酶有所分解，从而减少对口腔粘膜的刺激，若是没有盐水，用糖水浸泡也是可以的，能够在一定程度上改善菠萝的酸味，起到增甜的效果，但是糖水浸泡菠萝并不能有效的减少对人体口腔的危害，还是建议先用盐水浸泡，再用糖水浸泡更好。
菠萝可以在糖水里泡多久
一般建议在25-30分钟。
菠萝虽然可以在糖水中浸泡，起到增甜的效果，但是浸泡的时间不宜过长，一方面会导致营养成分流失过多，从而影响菠萝的口感和风味，另一方面是因为时间一长，菠萝会与空气中的细菌等微生物发生反应，可能会出现异味、发酸等变质情况，影响自身健康，一般来说，菠萝在糖水中浸泡25-30分钟即可。
菠萝不泡盐水可以吃吗
一般并不建议食用。
由于菠萝中含有一定量的甙类物质和菠萝蛋白酶，它们进入人体后会分解体内蛋白质，而且会对人体口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，从而让人有一种麻痹刺痛的感觉，因此会需要泡盐水后食用，若是不泡盐水一般是不建议食用的，以免对人体健康有所影响。
菠萝可以用温水泡吗
可以，但是一般并不建议。
虽然菠萝用温水浸泡能够将菠萝中的菠萝蛋白酶和甙类物质有所破坏，改善菠萝的味道，但是并不建议用温水浸泡，因为温水会对菠萝中的营养成分有所流失，还会使菠萝泡软，从而降低菠萝的口感和营养，不如用盐水浸泡的菠萝那么清脆、爽口。
菠萝怎么泡好
浸泡菠萝的方法如下：
1、将新鲜的菠萝去掉外皮，切成均匀的片状。
2、处理好的菠萝放入大碗中，加水没过食材，并加入3-4勺食用盐。
3、接着放置在阴凉通风处，浸泡25-30分钟。
4、最后将菠萝取出，控干水分即可食用。
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